5、繼發性貧血
由于風濕病、寄生蟲或者心臟、肝臟、腎臟出現問題引發的貧血被稱為繼發性貧血。也包括懷孕時發生的貧血。
貧血怎么辦
1、雞蛋黃
雞蛋黃雖然含有不少膽固醇,但每100克雞蛋黃含鐵7毫克,而且營養元素豐富,貧血的女性每天可吃1~2個雞蛋。但不可以替代主食。
2、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素——胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。
3、豆制品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,比米、面中的鐵吸收率高很多,因此豆制品是不錯的補鐵來源。早餐可以喝一杯豆漿,也可以放些豆腐和面筋煮面吃。
4、紅棗
富含維生素、果糖和各種氨基酸。現代藥理研究證明,紅棗中含有大量的環磷酸腺苷,它能調節人體新陳代謝,使新細胞迅速生成,死細胞很快被消除,并能增強骨髓造血功能,增強血液中紅細胞的含量。
5、南瓜
南瓜維生素含量豐富,還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。新發現南瓜中還含有一種“鈷”的成分,食用后有補血作用。清代名醫陳修園說:“南瓜為補血之妙品。”其中南瓜粥和南瓜餅都是不錯的早餐選擇。
貧血飲食禁忌
1、忌“油條加豆漿”作為早餐
相比較為西化的“牛奶加雞蛋”,中國傳統的“油條加豆漿”受到更多人的喜愛,但“油條加豆漿”的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過程中,營養素被破壞,并產生致癌物質,對人體健康不利,此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題,早上進食不易消化,再加上豆漿也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期食用。
2、忌用“牛奶加雞蛋”代替主食
“牛奶加雞蛋”是很多人早餐的主要內容,可其實這樣的早餐搭配并不科學。清晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來補充身體所需的能量,但是牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白,但它們提供的優質蛋白主要是供給身體結構的,不能給身體供應足夠的能量,人在進食后很快會感到饑餓,對腸胃有一定的危害,并會間接影響人的工作效率和學習效率,對兒童的影響大。
3、忌常吃“奶類制品”
很多人每天早餐時的飲品都首選牛奶,許多人在選擇奶類飲品時通常會把“純牛奶”和“早餐奶”進行混淆,但其實這兩種奶是有區別的。純牛奶以及早餐奶它們雖然都有牛奶成分,但在營養和配料上都有許多不同的地方。純牛奶一般為鮮牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等;早餐奶的蛋白質含量一般為2.3%以上,而純牛奶的蛋白質含量通常在2.9%~3.1%之間。個人在進食時應該選擇適合自己的,并調整相應的食物搭配,才更有利健康。
總結:貧血是一件危害很大的事情,我們如果沒有注意,很容易導致身體出現其他的一些疾病,因此對于貧血我們一定要重視,經常吃一些補血的食物,養成良好的習慣,可以有效預防貧血的情況出現。