6、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
7、苦瓜
古代文獻記載,苦瓜可治療“消渴”(相當于現在的糖尿病)。現代臨床報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜,也可絞汁或曬干后泡茶飲。
糖尿病患者注意事項
注意一
高血糖患者一定要避免高脂肪、高膽固醇的食物,像油炸食物、花生、核桃等高脂肪的食物,蛋黃、蟹黃、動物內臟等高膽固醇的食物盡量不要食用,或者少食用。在烹飪時,盡量避免炸、煎、烤等方式,多嘗試煮、燉、熬、蒸等方式,做菜時用植物油代替動物油。
注意二
避免高糖分的食物,這個是毋庸質疑的,要降低體內血糖,防止血糖升高,像高糖的甜品、甜點、蜜餞都不要吃了,即使是水果也要注意,有的水果像西瓜、香蕉等糖分比較高,也不要經常沒有節制的食用。
注意三
高血糖的人不要吃完飯后睡覺,因為此時血液都流向胃部,馬上入睡,大腦會供血不足,要輕微活動半小時然后入睡,如果是午睡睡眠時間不要太長,半小時足矣,睡醒后一定要喝一杯白開水來稀釋血液,以免血糖過高。
總結:以上就是關于糖尿病的一些情況,糖尿病患者在生活中對飲食一定要謹慎,因為糖尿病對飲食的要求很多,禁忌也很多,所以對于一些高油脂、高糖分的食物一定要少吃為好,這樣才能夠健康。