1、低嘌呤
如果長(zhǎng)期食用含有嘌呤的食物，久而久之就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的出現(xiàn)，比如啤酒，它含有大量的嘌呤，可使血中的尿酸濃度升高。
故應(yīng)禁酒，痛風(fēng)患者應(yīng)長(zhǎng)期控制嘌呤的攝入，不吃或少吃含嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、家禽、海鮮、花生、豆類、菠菜、蘆筍、蘑菇、麥片、面包等。
2、低熱量
痛風(fēng)的患病因素主要是患者經(jīng)常使用熱量高的食物，身體也比較肥胖，所以患者一定要充足的碳水化合物。
這樣可防止組織分解及產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)。蛋白質(zhì)供給應(yīng)盡量選用，牛奶或雞蛋，少用肉類、魚類和禽類。
3、多飲水
堿化尿液是痛風(fēng)患者必要的方法，平時(shí)要多喝水，再者，除多飲水促進(jìn)尿酸排除外，可服用小蘇打?qū)⒛蛞壕S持在，弱堿性PH值在6.2~6.8以上，平時(shí)亦可攝取牛奶、馬鈴薯、柑橘等堿化尿液。
4、多吃堿性食物，少吃酸性食物
痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會(huì)加重病情，不利于康復(fù)。而多吃堿性食物，能幫助補(bǔ)充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡。
由于患者內(nèi)分泌紊亂，堿性物質(zhì)并不容易吸收。建議多喝含有礦物質(zhì)的蘇打水，在微量礦物質(zhì)作用下方可少量吸收，以利改善患者體內(nèi)的酸性環(huán)境。
5、多吃蔬菜，少吃飯
多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。
6、供給充足 維生素 和礦物質(zhì)
多供給蔬菜、水果等堿性食物。因?yàn)槿梭w組織在堿性的環(huán)境里能提高尿酸鹽溶解度，有利于尿酸排出。再則蔬菜和水果富含維生素C ，能促進(jìn)組織內(nèi)尿酸鹽溶解。痛風(fēng)病人易患高血壓和高脂血癥等，應(yīng)限制鹽。
痛風(fēng)的食療方
1、枸杞炒肉絲
枸杞60克，豬瘦肉120克，淀粉、料酒、醬油、味精、花生油適量。先將枸杞煸炒，再將鍋內(nèi)放花生油。
等待油沸時(shí)放入豬肉絲;豬肉絲出鍋前放已炒煸的枸杞，再將水、淀粉、料酒、味精、醬油放入目口可。有保肝明目作用。
2、黃精煲豬胰
取黃精30克，玉竹30克，豬胰臟1具，姜、味精、精鹽、蔥適量。
用砂鍋將洗爭(zhēng)的豬胰臟、黃精、玉竹、蔥、姜、鹽等加適量的水慢火煮，大約30分鐘后煮熟出鍋，放入味精即可。作用是降血壓，補(bǔ)氣力。
3、芹菜粥
大米50克，芹菜末適量，共煮粥。作用是清熱，減肥，利尿通便。適用于痛風(fēng)合并有高血壓、眩暈及面部烘熱者。
結(jié)語(yǔ)：通過對(duì)上面文章的閱讀，相信大家對(duì)痛風(fēng)的發(fā)病原因以及癥狀等常識(shí)已經(jīng)有了更多的認(rèn)識(shí)，希望今天小編的介紹能夠幫助到大家。痛風(fēng)是我們常會(huì)患有的疾病之一，因此在生活中要做好預(yù)防工作，避免身體受到傷害。
