貧血飲食的注意事項
1、補充富含優質蛋白質的食物
如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。
2、富含銅的食物
銅的生理功能是參與造血，銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。
3、免飯后飲茶
茶和柿子中含有鞣酸，遇到含鐵的食物可以使鐵沉淀，影響鐵的吸收。
4、避免過食冰冷和粗糙的食物影響脾胃功能
從而影響鐵的吸收，這些就是貧血飲食應禁忌的食物。
5、富含維生素C的食物
新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。
6、富含鐵的食物
雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見，這也是在貧血的飲食中應該注意的。
貧血吃什么好
1、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿卜素，無論榨汁或者煮湯，都是不錯的補血食物。
2、蘿卜干
不起眼便宜但卻是好的養生食物，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量非常高。
3、黑豆
我國古時向來認為吃豆有益。黑豆可以生血，吃法隨各人喜好，如果是在產后，建議用黑豆煮烏骨雞。
4、菠菜
這是常見的蔬菜，也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，可以算是補血蔬菜中的重要食物。
5、黑棗
干棗里為推崇的是黑棗和蜜棗，含鐵量高外還有豐富的維生素C，可以促進鐵離子吸收。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食。
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