飲食原則

　　日常生活中，淺表性胃炎吃什么好?飲食上調養總原則：無刺激性，含低纖維質，易于消化，具有足夠營養的飲食;少食多餐;進餐時要放松，保持心情愉快淺表性胃炎的發病多與飲食因素有關，如長期飲用烈性酒、濃茶、咖啡、過量的辣椒調味品以及攝入過咸、過酸與過粗糙的食物反復刺激胃粘膜。更重要的還有不合理的飲食習慣、飲食不規律、暴飲暴食等或由于蛋白質和b族維生素長期缺乏使胃粘膜變性。

　　1.避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物。可選用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹調方法。食物宜清淡軟爛。

　　2.增加營養、注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食，如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發酵的食品，食物要細嚼慢咽。

　　3.飲食要有規律，定時定量，不暴飲暴食，養成良好的飲食習慣，減輕胃部負擔。三次正餐食量較少可于餐間定時加餐。注意食物搭配，好有干有稀，有蛋白質食品也有少量主食。

　　4、患者應以吃易消化的軟飯為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物，如豆腐、胡蘿卜等;豆漿、牛奶營養高且有保護胃粘膜的作用，應列為常用食品。

　　疾病危害

　　1.淺表性胃炎導致腹部脹氣，橫隔上提，壓縮胸腔，心臟的舒張和收縮功能受到影響。腸腔脹氣，腸內壓升高，影響了腸壁血液循環。

　　2.胃潰瘍與淺表性胃炎，糜爛性胃炎同在，存在明顯的炎癥刺激，胃粘膜萎縮變薄，一旦患有糜爛，潰瘍，應及時進行胃鏡檢查，以免耽誤診療。

　　3.胃癌前期——據國際衛生組織統計，胃癌的發展脈絡為：淺表性胃炎，慢性胃炎，腸化生或不典型增生。如果不加以重視，癌變的發生率是很高的。

　　癥狀表現

　　1、常見癥狀是上腹疼痛，約占85%。淺表性胃炎患者的上腹部疼痛多數無規律，與飲食無關(有的患者空腹舒適，飯后不舒)，一般為彌慢性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。

　　2、淺表性胃炎患者常出現食欲不振、反酸、惡心、嘔吐、乏力、便秘或腹瀉等。

　　3、腹脹，占70%。常因胃內潴留、排空延遲、消化不良所致。

　　4、噯氣，約占50%的患者有此癥狀，患者如果姿勢不好的話容易使胃內氣體增多，經食管排出，使上腹飽脹暫時緩解。

　　5、反復出血也是淺表性胃炎的常見表現。出血原因為慢性淺表性胃炎基礎上并發的一種胃粘膜急性炎癥改變。

　　食物選擇注意

　　食物的選擇食物的選擇食物的選擇食物的選擇 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。

　　飲食禁忌

　　戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯后攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。 戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。 此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的一些淺表性胃炎的相關內容，從文中的這些介紹中，我們知道了淺表性胃炎癥狀是怎樣的，知道了淺表性胃炎如何調理是正確的，同時文中也介紹了一些淺表性胃炎的飲食，讓大家在各方面都了解淺表性胃炎，及時就醫檢查。