眾所周知，癌癥簡直就是噩夢般的存在。而且近些年，已經成為人類生命的第一大“殺手”。每年死于癌癥之手的人有相當多的一批人，甚至是分分秒秒都有人離開我們。不管是過去、現在和將來，都有很多的人前赴后繼的去尋找治療癌癥的方法，可都是無濟于事，癌癥還是在肆虐著人脆弱的生命。

　　肝臟作為人體為重要的幾個器官之一，身上在“肩負”的重任可想而知，也是身體解毒和排毒為重要的器官。現實社會中，飲食不當的習慣到處都存在，較為容易罹患肝臟疾病，酒精肝、脂肪肝、肝硬化等等都“纏”住了人的身體。

　　有的人一旦獲得肝臟疾病，便變了個人似的，“前怕狼后怕虎”，不管是身體還是心理都倍感煎熬，其中一些人云亦云的誤區和流言占了絕大多數的比例，這是不可取的。科學的養肝護肝很重要!接下來就為大家一一答疑解惑。

　　脂肪不是敵人

　　許多人都有這樣的一個認識誤區：如果某個人得了脂肪肝，那么這個人肯定經常攝入脂肪過多的食物，然后不少人就都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。

　　“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，事實上果真如此!有些人一旦被查出脂肪肝后，就開始只吃蔬菜和水果，認為這是很有效的一個方法。其實，這樣做完全是錯誤的。即使得了脂肪肝，也不至于徹底與肉類告別。

　　要養肝護肝，每天吃的食物中，只要稍微控制脂肪和蛋白質的比例就可以，好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟非常需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，建議多攝入瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物，這才是科學的護肝。

　　蛋白質—“功臣”

　　雞蛋、豆腐、牛奶、魚等“高蛋白、低熱量”的食物，都是肝臟的愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

　　研究證明，正常人每天攝取的優質蛋白應該多于90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少于80克，而患有肝硬化的病人則不能少于100克。