將干燕窩用水浸泡3-4小時，待燕窩輕軟膨脹后倒掉水，再放入清水浸泡，用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
將泡好的燕窩撕開成條狀，用手撕開，用指頭碾細(xì)燕角位置。并撈干水分。
桂圓剝殼取肉淘洗干凈。
將桂圓肉倒進(jìn)燉盅，燉盅加如燕窩和椰汁加蓋，隔水燉;燉半小時后加入適量冰糖調(diào)味即可。
提高孕婦的抗病能力
學(xué)者們從燕窩中提取出一種促有絲分裂原的物質(zhì)。這種物質(zhì)能夠刺激淋巴細(xì)胞發(fā)生有絲分裂，能促進(jìn)T細(xì)胞或B細(xì)胞分裂。淋巴細(xì)胞是人體內(nèi)重要的免疫細(xì)胞，燕窩中的這種促有絲分裂原，能透過刺激淋巴細(xì)胞的有絲分裂，提高人體的免疫功能。
孕期安胎保胎
孕婦在妊娠期食燕窩，有安胎保胎的功效，這是在歷史上就有記載的。古醫(yī)書《本草從新》上記載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥。”而在香港和新加坡等東南亞地區(qū)，孕婦食補(bǔ)燕窩已經(jīng)成為了風(fēng)俗。
使孕婦的膚質(zhì)有彈性
對孕婦的皮膚起到調(diào)節(jié)的作用，燕窩中表皮生蜃簡稱(EGF)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建，是養(yǎng)顏美容、使皮膚光滑、有彈性的天然極品;并因此被譽(yù)為“美容基因”。
助胎兒發(fā)育
燕窩酸和DHA。燕窩酸學(xué)名為神經(jīng)氨酸，是燕窩生物活性的主要成分，也是母初乳中提供嬰兒發(fā)育所必須的成分之一。DHA就是我們所說的黃金腦，對嬰兒的腦發(fā)育及視網(wǎng)膜的形成有重要作用。
結(jié)語：通過以上介紹，大家是否對燕窩有了更多的了解了呢?如果大家想吃燕窩卻有不知道如何吃時，不妨試試小編介紹的吃法哦。經(jīng)常吃燕窩對身體是有好處的尤其是對女性朋友，可以調(diào)理身子又可以美容養(yǎng)顏。
