糖尿病人可以吃海參嗎？

　　答案是可以的。糖尿病人可以吃海參的理由：

　　①、研究表明，糖尿病患者普遍存在鎂缺乏，而低鎂又是胰島素分泌不足、胰島素抵抗的發病原因之一。海參的營養價值豐富，但價格比較貴。如果您有條件，適當吃一些海參或者用海參配伍的藥膳是有益處的。

　　②、糖尿病患者須控制飲食，少食多餐，在增加熱量的同時，還必須補充一定量優質蛋白質，適量增加含有多種維生素和含豐富微量元素的食物，而海參含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和海參皂甙具有激活B胰島細胞活性，平抑高濃度血糖的作用，是糖尿病患者膳食療法的理想營養食品。

　　③、海參會對糖尿病患者有良性作用，海參含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和海參皂甙能夠激活B胰島細胞活性，平抑高濃度血糖，是糖尿病患者膳食療法的理想營養食品。而且海參還含有幾十種營 養成分，尤其是氨基酸組成接近理想模式，糖尿病患者服用后可有效補充飲食上攝取不到的維生素和微量元素，調解患者的糖、脂肪、蛋白質、水、電角質代謝紊亂，有效預防血管性病變等各種糖尿病并發癥的發生。“

　　④、海參中對糖尿病人有好處的的成分是海參酸性粘多糖，海參的海參酸性粘多糖具有強大的修復和再生功能，會緩慢的修復受損和失去活力的胰島細胞，激活和再生胰島細胞的分泌功能使胰島功能漸漸恢復，形成良性循環，減輕糖尿病的危害。海參還能提供全面的營養，補充糖尿病人的營養缺乏。

　　⑤、海參富含防止動脈粥樣硬化、修復陳舊性心肌梗塞有效的物質。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血漿粘度，具有降血壓、降血脂、提高人體的免疫力。對心肌梗塞和腦血栓恢復期有所改善，具有清血，預防高血壓，心腦血管疾病的作用。對糖尿病患者血糖、尿糖情況有改善。

　　糖尿病人吃海參的好處

　　1、滋陰養血

　　海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海參又恰恰是”精氨酸的大富翁“，對治療陽腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。另外，海參中的很多元素對改善和調理女性內分泌，促進體內良性循環都有很大的幫助。

　　2、調節血糖

　　糖尿病病人常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。

　　3、延緩衰老

　　海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。

　　4、提高記憶力

　　食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效。