脆皮雞蛋卷
步驟
1 蛋加糖攪拌。
2 再加油攪勻。
3 再加黑芝麻和面粉攪勻。
4 攪成這樣的糊糊 切記不要加水。
5 一小勺放到鐵餅上 一點點就可以了。
6 蓋起來，然后雙面加熱一會，會聽到有“卟-卟-卟”的聲音，聲音沒有了的時候，就說明好了，這是我總結出來的。然后迅速用棍子卷起來，慢一點都不行。馬上就硬了，冬天手腳冰涼的，一點都不覺得燙。
7 大功告成 品嘗美味。
黃油土豆
原料：土豆、黃油、黑胡椒(研磨)、糖、鹽、牛奶、巴西里碎。
做法
1.土豆去皮，一切為二，放入鍋中煮20分鐘(水蓋過土豆)。
2.然后把水倒掉~用小火干燒1分鐘(讓鍋內余留水氣及土豆表面水分收干)。
3.先弄碎土豆，加入黃油拌勻，然后加入牛奶再拌勻。
4.加入少許糖、鹽和黑胡椒調味(可按個人口味調)。
5.后裝盤，可用各種壓膜，撒上巴西里碎即可。
