牛奶，是現(xiàn)代人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)方式，只因牛奶當(dāng)中含有的人體所需營(yíng)養(yǎng)素比較多，適合各個(gè)年齡段的人，也就比較受大眾喜歡，還有一點(diǎn)也很討喜，就是比較方便。有的人早上沒有充足的時(shí)間準(zhǔn)備早餐，就會(huì)喝杯牛奶，吃個(gè)雞蛋再加上面包，也是可以幫助補(bǔ)充到足夠的營(yíng)養(yǎng)。

　　隨著科學(xué)的進(jìn)步，對(duì)于牛奶做的相關(guān)研究也開始變多，也就讓人發(fā)現(xiàn)了牛奶的更多優(yōu)勢(shì)，當(dāng)然，也會(huì)發(fā)現(xiàn)存在的一些缺陷。還有就是牛奶受到的關(guān)注度變高以后，關(guān)于牛奶的一些不好說法也變多了，有的人就會(huì)對(duì)牛奶存在很多疑惑，不知道經(jīng)常喝牛奶，帶給身體的到底是什么?是好還是壞?

　　經(jīng)常喝牛奶，身體發(fā)生了什么樣的變化？

　　牛奶補(bǔ)鈣更易被吸收

　　牛奶中含有豐富的鈣物質(zhì)，其實(shí)，很多食物里面含鈣量都不算低，比如豆?jié){、海帶和蝦皮，以及一些堅(jiān)果，但我們需要知道，缺乏鈣物質(zhì)不只是補(bǔ)鈣那么簡(jiǎn)單，還要及時(shí)的補(bǔ)充維生素D和氨基酸，以及乳糖，這些物質(zhì)都有助于人體更快吸收鈣物質(zhì)，因此，就會(huì)讓補(bǔ)鈣的效率變高。而這些物質(zhì)牛奶中都會(huì)有，也就不需要額外的再去補(bǔ)充了。

　　有助于預(yù)防中風(fēng)

　　在《TOPSANTE》雜志上，發(fā)表過一項(xiàng)研究，表明了適當(dāng)喝全脂牛奶，對(duì)預(yù)防中風(fēng)會(huì)有益處。這項(xiàng)研究是美國(guó)德克薩斯大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行的，他們針對(duì)大概3000名的老人進(jìn)行13年的跟蹤分析，在這13年中，一共對(duì)參與者進(jìn)行了3次脂肪酸測(cè)量，后經(jīng)過綜合比對(duì)之后，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常喝全脂牛奶的人，中風(fēng)的死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了。

　　而且，牛奶中的脂肪，并不像很多人想的那么不健康，牛奶中的脂肪不會(huì)讓老年人的心腦血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)提升，而是有益于降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)預(yù)防中風(fēng)其實(shí)有著重要意義。主要是牛奶中含有的脂肪并不算高，不必因?yàn)槠渲械闹井a(chǎn)生顧慮，它不會(huì)給心血管增加負(fù)擔(dān)，建議不要因小失大，畢竟牛奶中的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，有很多物質(zhì)都是有益健康的。

　　幫助提升免疫力

　　牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)也是比較多，老人、小孩，以及孕婦和哺乳期女性，都是可以多喝一點(diǎn)，能幫助提升免疫力，主要是蛋白質(zhì)可增強(qiáng)免疫球蛋白的活性，對(duì)免疫球蛋白的增殖也會(huì)有利，也就會(huì)有益于加強(qiáng)免疫力。