蒸酸奶蛋糕
準備酸奶200g、雞蛋1個、中筋面粉30g、白砂糖20g、藍莓適量。
首先，將雞蛋、白砂糖加入碗中，攪拌均勻，再加入30g面粉攪拌均勻，然后再將酸奶加入，繼續攪拌均勻后做成酸奶糊。
取來一個平底碗，在底部墊上一層油紙，然后鋪上一層藍莓，將酸奶糊倒入。
冷水上鍋，水開后整20分鐘即可。
芒果奶酪酸奶凍
準備芒果3個、奶酪50g、酸奶200g、糖10g、堅果、水果適量。
首先，將奶酪、糖和芒果加入料理機中打成泥，再將酸奶加入，攪拌均勻做成酸奶糊。
然后，取一個平底容器，在底部墊上一層保鮮膜，然后將酸奶糊倒入，再將水果和堅果均勻地撒在酸奶糊里，放入冰箱冷凍。
冷凍成型即可取出，切塊食用。
冰涼爽口，芒果味香濃!
酸奶+藥物=影響療效
有些藥物不能與酸奶同服，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥，這也應當盡量避免。
如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，建議服用這些藥物期間，好將服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
酸奶+香蕉=腹痛腹瀉
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。
酸奶+黃豆=鈣吸收障礙
酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶好不要和黃豆一起吃。
結語：上文已經為大家介紹了酸奶的好處，我們現在對酸奶應該有了一些了解，喜歡飲用酸奶的朋友在平時可以適當的飲用，它不但能夠為身體補充需要的營養物質，還可以預防多種疾病的出現，大家在吃酸奶的時候要知道它的禁忌。
