藍莓酸奶馬芬的做法
1.面粉過篩。
2.沒有解凍過的黃油切成小丁放到面粉里。
3.用手將黃油在面粉里搓碎，將碗里的黃油和面粉混合成面粉黃油小顆粒。
4.放入三分之二的藍莓干、白糖和泡打粉。
5.將所有干料混合攪拌。
6.把雞蛋放到酸奶里攪拌均勻。
7.把酸奶蛋液倒入之前混合好的干料里。
8.攪拌一下，切勿攪拌過渡，拌勻就可以了，面糊越粗糙越好。
9.把烘焙用的紙膜放到蛋糕模具中。
10.在裝入模具的面糊上撒上余下的三分之一藍莓干，放入已經預熱的烤箱中層，上下火同時加熱，180度烘焙20分鐘。
1、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
2、空腹別喝飯后喝
由于胃酸有殺菌功效，因此，不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果酸奶自己加
專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶。
結語：上文已經為大家介紹了酸奶的功效，我們現在對酸奶應該有了一些了解，喜歡喝酸奶的朋友在平時可以適當的喝一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，人們在喝酸奶的時候要知道它的禁忌。
