牛奶是很常見的一種飲品，多數(shù)的人都非常喜歡，牛奶本身具有很多的功效，它能幫助人們促進(jìn)身體生長(zhǎng)，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。不過我們要知道，其實(shí)飲用牛奶是有禁忌的，大家知道過期牛奶的用處嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
促進(jìn)生長(zhǎng)
經(jīng)常喝牛奶能夠促進(jìn)身體生長(zhǎng)，牛奶中含有的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，里面主要的物質(zhì)是磷蛋白質(zhì)、球蛋白和白蛋白，大家要知道三種蛋白質(zhì)都含有8種(兒童是9種)人體必需氨基酸，所以對(duì)于在生長(zhǎng)期的青少年和身體需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的虛勞人群選擇牛奶再合適不過。
補(bǔ)鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松
鈣物質(zhì)對(duì)人體來說是非常重要的，它能夠有效的預(yù)防多種疾病出現(xiàn)。100g全職牛奶含鈣134毫克，并且牛奶中含有的各種微量元素量及比例與人體所需礦物質(zhì)接近，就是說牛奶中的物質(zhì)容易被人體吸收，因此每天喝牛奶是補(bǔ)鈣的好方法。
鎮(zhèn)靜安神
牛奶中含有一種物質(zhì)——L-色氨酸，這個(gè)物質(zhì)對(duì)人們的睡眠非常好，它到了身體中能夠制造誘發(fā)褪黑色和五羥色胺，這兩種物質(zhì)有利于提高睡眠。大家可以在睡覺前半小時(shí)喝一杯熱甜牛奶，這樣具有鎮(zhèn)靜安神促眠的作用，肥胖人士不適合此方法。
益智健腦
牛奶中蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，如果兒童蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良，則會(huì)導(dǎo)致智力遲鈍并處于亞健康狀態(tài)。另外，牛奶中的谷氨酸能夠維持大腦活動(dòng)的的興奮性，是公認(rèn)的健腦物質(zhì)。國(guó)內(nèi)有實(shí)驗(yàn)研究顯示每天有喝牛奶兒童的智商明顯高于沒喝牛奶的兒童，所以兒童喝牛奶是促進(jìn)智力的良好選擇。
美容抗衰老
牛奶中的蛋白質(zhì)和水分含量很高，能夠及時(shí)補(bǔ)充皮膚中流失的蛋白質(zhì)和水分，讓肌膚飽滿有彈性，有助于預(yù)防皮膚老化。
提高免疫力
牛奶中的蛋白質(zhì)、氨基酸和豐富的礦物質(zhì)均有調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能的作用，喝牛奶能夠提高人體免疫力。
1、乳糖不耐受癥
乳糖不耐受癥是因?yàn)槿樘敲干伲荒軐⑴Ｄ讨械娜樘欠纸鉃榘肴樘呛推咸烟枪┤梭w吸收，無法被分解的乳糖被酵解成乳酸、二氧化碳、甲烷等，從而導(dǎo)致肚子咕咕響、腹脹腹脹，甚至腹瀉等癥狀。
