不少人會吃一份由牛奶和雞蛋組成的早餐，認為營養(yǎng)價值都很高，能讓一天充滿活力。但事實卻恰恰相反，二者的蛋白質(zhì)含量高，飽腹感強，吃完后通常吃不下別的東西，會昏昏欲睡。這是因為體內(nèi)缺乏人們工作、學(xué)習(xí)所需的葡萄糖。
面包、餅干、點心、饅頭等淀粉類食物和水果可以為人體提供葡萄糖。建議早餐搭配牛奶、面包加果蔬或雞蛋，麥片粥加果蔬。
空腹喝牛奶很傷胃
空腹時，胃液濃度過高，此時喝奶，奶中的蛋白質(zhì)就會在胃中凝結(jié)成塊，會影響蛋白質(zhì)的消化與吸收，還會造成胃部不適。
好在飯后喝奶，或者在喝奶時吃一些淀粉類的食物，以促進牛奶的消化和吸收。
臨睡前不要喝牛奶
有日本營養(yǎng)專家表示，因為牛奶中含有牛乳酪蛋白和乳糖成分，便于鈣質(zhì)的吸收，所以，牛奶有一定的補鈣作用。
相對于干魚、蔬菜等，人體對牛奶中鈣的吸收率高，可達到40%。但是在睡前喝奶，會使夜里上廁所的幾率增加，還會使消化負擔(dān)增加，反而不利于睡眠。因此，喝牛奶的時間應(yīng)根據(jù)自身情況而定。不一定要在臨睡前喝，可以在睡前1-1.5小時喝或者下午5點到晚上8點喝牛奶。
1.牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)和有利于鈣吸收的維生素d，能有效地補充孕媽鈣質(zhì)，增強骨骼和牙齒，減少胎兒缺鈣風(fēng)險。
2.牛奶中的鉀可使動脈血管壁在血壓高時保持穩(wěn)定，降低孕婦妊娠高血壓的危險性。
3.牛奶中含有對機體生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類，使人全身產(chǎn)生舒適感，又不會上癮。所以孕媽在臨睡前喝一杯牛奶，既可以補充營養(yǎng)，又能讓孕媽情緒穩(wěn)定，促進睡眠。
4.牛奶中的鋅能促進胎兒大腦發(fā)育，鐵、銅和維生素a也有著美容作用，維生素B2可以提高視力、還可以防止動脈硬化等。
5.牛奶具有阻止人體吸收食物中有毒金屬功能，能減少胎兒吸收這類有毒物質(zhì)的風(fēng)險。特別是酸奶和脫脂奶，更能增強免疫功能，防止孕期感染。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了牛奶的功效，牛奶是一種健康的飲品，適合任何年齡段的人群飲用，將牛奶做成食物味道也很好，但是喝牛奶的時候，應(yīng)該要注意它的禁忌，不能過量飲用。
