豆?jié){是一種比較常見(jiàn)的飲品，很多人都喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)豆?jié){可以為我們的身體帶來(lái)很多的功效，它具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生活中，很多人都喜歡自己做豆?jié){，豆?jié){的做法是什么呢?其實(shí)飲用豆?jié){是有一些禁忌的，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
降血清膽固醇
豆?jié){是一種很好的飲品，它可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)榇蠖沟途厶强稍黾痈呙芏戎鞍椎暮浚@樣就可以幫助我們降低血清中膽固醇的含量了。在平時(shí)飲用豆?jié){可以幫助我們降低血壓、預(yù)防便秘、保護(hù)肝臟。
預(yù)防心血管疾病
豆?jié){中含有豐富的不飽和脂肪膽固醇的含量基本為零，豆?jié){中含有的卵磷脂可以幫助我們軟化、擴(kuò)張血管，讓身體中多余的脂肪排出，促進(jìn)膽固醇溶解和排泄，能夠降低血液的粘稠度，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，對(duì)于預(yù)防心血管疾病有很好的功效。
潤(rùn)膚養(yǎng)顏
女性朋友在平時(shí)應(yīng)該適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)豆?jié){，豆?jié){中含有的大豆異黃酮是一種很好的植物雌激素，如果我們身體中的雌激素水平會(huì)逐漸下降，喝豆?jié){可以緩解真?zhèn)€癥狀，它能夠幫助我們調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，減少面部暗瘡、痘痘的發(fā)生讓我們的皮膚變得更加白皙。
預(yù)防骨質(zhì)酥松
豆?jié){中的微量元素含量豐富，且鈣含量高于一般乳飲料，堅(jiān)持飲用豆?jié){可以補(bǔ)充身體所流失的鈣，預(yù)防骨質(zhì)酥松。
益智健腦
豆?jié){含有大量的卵磷脂，它是大腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)不可缺少的物質(zhì)，能夠增強(qiáng)大腦活力、消除腦疲勞、提高學(xué)習(xí)和工作效率，預(yù)防老年癡呆發(fā)生。
消脂減肥
豆?jié){是高纖維食物，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)有利于排泄，預(yù)防便秘;同時(shí)豆?jié){是利尿食物，可以減少水腫的發(fā)生;另外，豆?jié){熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會(huì)造成皮下脂肪堆積，所以豆?jié){很適合減肥飲用。
預(yù)防缺鐵性貧血
豆?jié){含鐵量相對(duì)較高，很適合缺鐵性貧血患者飲用。
豆?jié){的做法
一、黃豆?jié){
材料：黃豆85克，水1200毫升(容量可根據(jù)個(gè)人口味增減),糖適量。
純黃豆?jié){能有效的補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便的作用，長(zhǎng)期喝黃豆?jié){能讓人體大限度吸收豆?jié){中的所有有效成分，皮膚會(huì)越來(lái)越白嫩細(xì)膩。
二、花生豆?jié){
材料：黃豆、花生45克，牛奶200克，水和糖適量。
