三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
預防慢性病
三文魚可以預防糖尿病等慢性疾病發生和發展，它有很高的營養價值，是很好的食物。
強韌秀發
三文魚中豐富的蛋白質對頭發的生長同樣重要，它能為頭發根部毛囊提供營養，幫助防止掉發和促進頭發再生，保持秀發的光澤度，使你擁有更健康強韌的頭發。
預防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。
抗癌功效
日常適當攝入Omega-3，已被證實對于有助于預防血癌、多發性骨髓瘤和非霍奇金淋巴瘤。此外，而三文魚含有極豐富的維生素D和硒，這兩種元素都有利于預防一些特定種類的癌癥。
促進眼部健康
眾所周知，魚油有助于提高視力，還能預防和改善眼部疾病。三文魚中的Omega-3已經被證實，對于視網膜黃斑和慢性干眼癥都有預防和改善作用。其中的的DHA，能生成的神經系統保護素，通過幫助緩解炎癥從而起到預防干眼癥的作用。
消炎作用
三文魚中的活性多肽，可能起著支持關節軟骨組織健康的作用——其中有一種叫做降血鈣的活性多肽尤其重要，人體的甲狀腺也會合成這一種多肽，它能幫助調節骨頭及其周圍其他組織中的膠原蛋白和礦物質的量的平衡。這些活性多肽會與Omega-3共同作用，起到更好的抗炎作用。
總結：通過上文的介紹，相信大家對三文魚的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了吃三文魚的好處，這些僅供大家參考。三文魚的營養價值豐富，有很多益處。喜歡吃的朋友可以嘗試以上的吃法哦。
