(2)一勺生抽、蠔油、白糖、香醋、剁椒，加上少許香油調成醬汁。
(3)南瓜倒入塔吉鍋中鋪平，臘腸丁和蒜末倒在南瓜上，淋上醬汁，蓋好蓋子，微波爐加熱7分鐘，悶3分鐘即可。
吃臘腸過多當心患脂肪肝
臘腸大多是豬肉腌制的，豬肉當中肥肉少的是里脊肉，但是每百克也要含55毫克的膽固醇，肥豬肉當中的膽固醇更多。
高含量的膽固醇會沉淀、聚集在膽汁中形成結石。此外，動物性脂肪不易為人體所吸收，過多食用臘腸會增加脂肪肝風險。
吃臘腸過多易患胃癌
很多家庭買了臘腸不是即買即食，一般都要存放一段時間。為保持新鮮的口感，臘腸在加工和腌制的過程中都放入了大量的鹽。
這些鹽會轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是人體的致癌因素，很多愛吃腌肉的地區同時也是胃癌高發的地區。
高血壓患者要慎吃臘腸
此外，對于高血壓心臟病患者來說，貪食臘腸，血壓容易上升;高膽固醇也會造成血管阻塞。患有痔瘡的人也要注意，臘腸的鹽分比較多，攝入后易增加靜脈網絡的血壓，會讓痔瘡的痛楚變本加厲。
腎病患者也忌諱吃太咸，臘腸好能不碰就不碰。如果體內積聚了過量的鈉不能排出，就會導致水腫。
總結：通過上文的介紹，相信大家對臘腸怎么做好吃都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了吃臘腸的注意事項，這些僅供大家參考。喜歡吃臘腸的朋友要多注意哦，吃的時候要適量。
