寒冬時節，臘腸是很多家庭都會準備的食物，它味道鮮美，非常可口，是許多人都非常喜歡的一種肉制品。臘腸有很多做法，可以炒著吃，也可以蒸著吃。那么你知道臘腸還有那些吃法嗎？今天小編就向大家介紹臘腸的2種吃法，趕緊來看看吧！

　　噴香臘腸飯

　　材料：米、水、臘腸、野生菌或香菇、少許調料。

　　做法

　　1. 按照平時煮飯的方式將米和水放入電飯煲內膽，再多加四分之一杯水。

　　2. 將臘腸切段或片，菌類切片或絲，隨意擺放在米上。

　　3. 均勻撒上調味品。

　　4. 蓋上鍋蓋，將飯煮熟即可。

　　大蒜炒臘腸

　　做法

　　1.熱鍋涼油、開大火爆炒蒜葉。

　　2.擱鹽、炒勻即可裝盤，鍋洗凈、冷鍋冷油、小火煸臘腸。

　　3.臘腸煸炒至肥肉透明石放入豆豉、干辣椒煸香，倒入大蒜中火煸炒。

　　4.擱鹽煸炒，來點醬油炒勻，將大蒜鏟到蒜葉中間即可。

　　功效

　　1.強力殺菌、排毒清腸

　　大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用強的一種。

　　2.防治腫瘤和癌癥

　　大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。大蒜和臘腸搭配，可以有效防止臘腸中的亞硝酸鹽危害身體。

　　3.降低血糖，預防糖尿病

　　大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

　　4.防治心腦血管疾病

　　大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

　　5、預防感冒

　　大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道臘腸的哪2種吃法了嗎？你知道臘腸和一些食物搭配吃會有意外的養生功效了嗎？冬天到了，大家可以適當地吃一些臘腸，改變一下飲食的習慣，多吃一些對身體有益的食物，讓整個冬天都健健康康！