現在的天氣越來越冷了，路邊上有不少冒著熱氣的板栗攤，十分受歡迎。板栗的好處是什么?吃板栗可以說對于健康是有很大益處的，板栗中的營養成分有很多。板栗的吃法有哪些?對于板栗比較感興趣的朋友，一起來看下面的內容吧!
板栗的好處
健腦
板栗中富含鎂元素，研究顯示，板栗的鎂含量達到了牛奶的三倍。鎂元素對于大腦的發育是有很大好處的，常吃能提升大腦的功能，另外板栗里面的淀粉含量也很多，吃了能飽腹，緩解饑餓。吃了板栗之后，其他的高淀粉食物要少吃。
板栗里面含有卵磷脂，這個物質大家應該也不陌生了，在豆類以及雞蛋中都有很多。卵磷脂可以幫助大腦放松，還能緩解腦疲勞。研究顯示，老年人常吃板栗，可以讓患上老年癡呆癥的可能性大大減小，孩子吃了能增強大腦的功能。
抗病、延緩衰老
板栗含有不少的維生素B2，這種成分對于人的皮膚以及黏膜的健康是很有好處的，也就說是患上口腔潰瘍的時候，吃它能幫助緩解癥狀。嘴巴里面有破損了，牙齦出血，吃點板栗也能讓不適減輕。補充維生素B族，還能滋潤皮膚。
所含的不飽和脂肪酸和多種維生素及礦物質能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經，具有健脾、壯腰、強筋、補腎、活血、消腫等功效，適用于因腎虛所致的尿頻、腰腿酸軟等病癥的輔助治療。是治療疾病的良藥，可以用來治療反胃、腹瀉、腰腳軟弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。
促進兒童生長發育
小孩子如果常吃板栗，可以更好的生長發育，由于板栗含有大量的維生素、礦物質以及糖分和淀粉，因此對于促進身體的成長很有益處。板栗里面的營養成分相當高，還能夠很好的補充體力，因此當孩子體質比較差或者精力差的時候都可以吃。
糖烤板栗
食材：板栗、玉米油、白砂糖、清水
