板栗作為一種很受歡迎的街頭小吃，我們對它是非常熟悉的，但是它除了美味之外，還有很多的好處，你知道嗎?堅持吃板栗，會有很明顯的保健作用。板栗怎么吃?如果你想自己在家里制作，其實方法也很簡單，具體就請看下面的介紹吧!
健腦
吃板栗對于大腦具有很好的保健效果，由于板栗中的鎂元素含量很多，達到了牛奶的三倍，而鎂元素可以提升大腦功能，因此吃板栗的健腦效果是很明顯的。另外板栗中的淀粉含量比較多，大家吃了板栗就不要吃太多其他的主食了，否則會發胖。
板栗中還含有卵磷脂，這是一種對于腦組織和腦神經都有滋養效果的成分，從事腦力工作的朋友以及學生，應該經常補充卵磷脂。吃板栗可以緩解腦疲勞，讓大腦得到放松。老年人如果能夠經常吃板栗，患上老年癡呆癥的可能還會減小。
促進兒童生長發育
小孩子如果常吃板栗，可以更好的生長發育，由于板栗含有大量的維生素、礦物質以及糖分和淀粉，因此對于促進身體的成長很有益處。板栗里面的營養成分相當高，還能夠很好的補充體力，因此當孩子體質比較差或者精力差的時候都可以吃。
抗病、延緩衰老
是治療疾病的良藥，可以用來治療反胃、腹瀉、腰腳軟弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。
含有維牛素B2，常吃熟栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡、成人口腔潰楊有療效。
所含的不飽和脂肪酸和多種維生素及礦物質能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經，具有健脾、壯腰、強筋、補腎、活血、消腫等功效，適用于因腎虛所致的尿頻、腰腿酸軟等病癥的輔助治療。
板栗怎么吃
糖烤板栗
食材：板栗、玉米油、白砂糖、清水
