核桃我們都很熟悉了，這是一種堅果，它的價格比較高，平時我們一般會買來動人。核桃的功效是很厲害的，常吃它對于身體的好處很多。核桃的做法有哪些?估計很多人都不知道吧!多數人都是剝開直接吃的。吃核桃還存在一些禁忌，想了解就請看下文!

　　核桃的功效

　　益智健腦

　　吃核桃對于我們的大腦很有好處，因為核桃里面含有脂肪酸，而且含量還比較多，這種成分可以幫助我們提升大腦功能，改善記憶能力，讓人的注意力更加集中。假如你平時用腦多，或者是感覺自己近期腦力不足了，可以吃一點核桃哦!

　　生發烏發

　　吃核桃還可以生發，是不是沒有想到呢!從中醫的角度看，核桃是具有補血以及補腎氣的作用的，如果你在平時發覺自己的身體比較差，常常很疲勞，那么吃點核桃就能幫助緩解不適。腎好了，氣足了，我們的頭發自然也就更加健康、黑亮了。

　　潤膚防衰老

　　吃核桃對于皮膚也有很大的好處，核桃中的維生素B和維生素E都能夠很好的滋養皮膚，幫助皮膚補水，從而達到維持水潤和光滑的效果。平時如果你仔細的看一下護膚品的配方表，你會發現不少的護膚品中都有核桃的提取物哦!

　　預防心血管疾病

　　核桃中含有大量的不飽和脂肪酸和抗氧化劑，可以減少腸道對膽固醇的吸收，對保護心血管預防動脈硬化、冠心病和高血壓有益。美國飲食協會建議人們每周好吃3次核桃，能有效預防中風、老年癡呆等癥。

　　補腎

　　歷代醫學家都認為核桃油補腎的作用。核桃中ω-3脂肪酸含量可觀，ω-3脂肪酸有提高精子成熟度和精子膜功能的作用。

　　核桃的做法

　　一、香蕉核桃馬芬

　　1、熟香蕉切碎搗成泥備用;

　　2、全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻，再加入色拉油攪拌均勻

　　3、加入牛奶，攪拌均勻

　　4、加入檸檬皮屑和檸檬汁，接著加入香蕉泥，攪拌均勻;