人們在吃葡萄的時候，總是會將葡萄籽吐掉，其實葡萄籽的功效一點也不比葡萄差。葡萄籽中含有豐富的花青素物質，它可以清除體內的自由基成分，阻止自由基破壞其它細胞，葡萄籽可以保護細胞氧化，增加機體的免疫能力，還可以起到抗衰老的作用。
葡萄籽還可以保護心血管，因為葡萄籽中含有大量的維生素、花青素、氨基酸以及多種微量元素，可以清除體內多余的膽固醇，增加血管的通暢性，預防動脈硬化，所以葡萄籽可以保護心腦血管健康。
吃葡萄籽還具有美容養顏的作用，葡萄籽中的維生素e含量非常豐富，可以保護人體的膠原蛋白不流失，保持皮膚的彈性，還可以有祛除色斑的作用，能夠讓臉部更加白皙。葡萄籽對痘痘還具有一定的抑制作用。
抗過敏也是葡萄籽的功效之一，葡萄籽可以抑制體內過敏因子的釋放，具有一定抗炎、抗過敏的作用，能夠穩定皮膚血管的組織，緩解過敏現象。
葡萄籽還具有抗輻射的作用，葡萄籽可以減少紫外線和輻射對人體的傷害，經常在電腦前辦公的人可以常吃一些葡萄籽，可以使皮膚免受輻射的傷害，因為葡萄籽還能對抗紫外線，所以葡萄籽還具有一定的防曬作用。
