腰果是一種很常見的堅果類食物，腰果富含營養，吃腰果能夠給我們帶來很多的好處，腰果的功效是非常多的，而且腰果有很多種做法，營養又美味，但是我們在吃腰果的時候要注意一些事項，比如不能多吃、生吃等。
1、腰果具有預防心血管疾病的作用，腰果當中含有很多營養物質，比如維生素和各種的微量元素，它們具有很好的軟化血管的作用，能夠營養血管，維持血管的彈性，還可以維持血管的通暢，所以腰果能夠很好的預防動脈硬化、心腦血管等疾病。
2、腰果具有延緩衰老的功效，因為腰果當中含有很多的抗氧化成分，而且腰果中的油脂含量是很高的，所以吃腰果能夠抗衰老，使皮膚變得更加的光滑，具有美容的作用，同時腰果還具有潤腸的作用，對便秘起到很好的防治作用。
3、吃腰果能夠增強抵抗能力，腰果中的營養物質非常多，經常吃腰果能夠補充身體的營養，提高身體的及免疫力，能夠增強機體的抗病毒能力，同吃吃腰果還具有促進食欲的效果，但是多吃的話，是容易使體重增加的。
4、腰果可以防治癌癥，腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，在預防癌癥和控制癌癥病情方面都有一定的作用。
5、吃腰果可以消除疲勞，腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，適當食用可補充體力、緩解精神，適合容易感到疲倦的人群食用。
6、腰果具有通乳的作用，腰果還具有催乳的功效，適合產后乳汁分泌不足的婦女。
1、腰果不能生吃，腰果本身是有毒性的，必須是經過一些加工才能食用。我們通常在市面上購買到的腰果仁都是已經將腰果做成干果了的。
2、腰果不宜多吃。腰果中的脂肪含量相對比較高，雖然多為不飽和脂肪酸，但吃多了也是不利于消化的。建議每次10-15粒即可。
