西米生生活中常見的一種是食材，很多人都喜歡吃的西米露就是由西米制作而成的。西米的食用價值是非常多的，具體有哪些呢?小編給大家講講西米的作用有哪些、西米怎么洗以及西米的做法有哪些。
西米的作用
健脾補肺
西米性溫，有溫中健脾，治脾胃虛弱和消化不良的功效，多吃對脾胃虛弱和消化不良有不錯的治療效果。
增強體質
西米中幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪以及微量維生素B族，這些都是我們身體所需的營養物質，多吃能增強體質，提高免疫力。
滋養肌膚
西米有使皮膚恢復天然潤澤的功能，喜歡吃西米的女性不僅有口福，還能邊吃邊變美哦!
補充營養
西米中含有大量的碳水化合物、少量的蛋白質、脂肪和維生素，能夠給人體補充一些營養，起到增強體力的作用。
促進腸胃消化
西米中含有高纖維素，能促進腸胃消化，起到排毒的作用，對于消化不良有著緩解作用。
西米怎么洗
西米是萬萬不能洗的，因為西米是多種植物淀粉加工而成的一種食材，屬于加工米，如果放到冷水中在洗的過程中就溶掉了。適用于即煮即食或者煮熟后待用。
