在日常生活中，豆腐是我們常見的一種食物。不僅好吃，而且價(jià)格還很便宜哦。而且經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上哦，可見還是很多的人喜歡吃豆腐的。那吃豆腐有什么好處呢?豆腐的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?下面我們一起來看看豆腐的食用禁忌有哪些吧。

　　吃豆腐有什么好處

　　1、排毒養(yǎng)顏

　　豆腐對人體非常有益，它可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，令肌膚重現(xiàn)白滑及光澤。

　　2、更年期的“保護(hù)神”

　　有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。

　　3、增強(qiáng)食欲

　　豆腐腦中所含有的大量礦物質(zhì)以及微量元素都有利于增強(qiáng)食欲，除此之外還可以有效的促進(jìn)腸胃的消化。

　　4、降低心血管疾病

　　所含的不飽和脂肪酸更可分解附于血管壁的膽固醇，不僅降低心血管疾病的發(fā)生，對腎臟也具保護(hù)作用，有助于減少肥胖的機(jī)會。

　　5、補(bǔ)鈣

　　豆腐是補(bǔ)鈣很好的一種選擇，和牛奶相比，豆腐或者豆?jié){更適合中國人的體質(zhì)，因?yàn)橹袊酥杏泻芏嗍菍儆谌樘遣荒褪艿摹?/p>

　　豆腐的食用禁忌

　　不能食用過量，食用過量就會出現(xiàn)以下的現(xiàn)象：

　　1、促使腎功能衰退

　　植物蛋白質(zhì)被人體攝入后，經(jīng)過代謝大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。如果長期大量食用豆腐，攝入過多的植物蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)含氮廢物過多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)。尤其腎臟排泄廢物能力下降的老年人，腎功能可能會進(jìn)一步衰退。

　　2、促使動脈硬化的形成

　　美國醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。