紅棗是十分常見的食物，它是很受歡迎的。紅棗的味道很好，對人體有很多益處，很多人都會購買些紅棗來吃。那么，紅棗的功效有哪些呢?應該怎么吃紅棗呢?下面就跟小編一起來看看吧。
紅棗的功效
健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉的人，可以每天吃幾顆紅棗，也可以和黨參，白術一起用，這樣可以補中益氣，可以健脾胃，增加食欲。紅棗和生姜、半夏一起用可以治療胃脹等癥狀。
抗氧化
大棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用，可參與組織細胞的氧化還原反應，與體內多種物質的代謝有關，充足的維生素C能夠促進生長發育、增強體力、減輕疲勞。
降血壓、降膽固醇
紅棗當中含有很多維生素P，它可以維持毛細血管通透性，能夠改善微循環，可以預防動脈硬化。
另外，大棗中所含的皂類物質，具有調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能，對高血壓、動脈粥樣硬化等病有療效;所含的黃酮類物質可用于高血壓和動脈硬化的治療和預防。
保肝護肝
大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。大棗可使四氯化碳性肝損傷的家兔血清總蛋白與白蛋白明顯增加。
同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C及cAMP等，能減輕化學藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
補氣養血
紅棗是很好的補養食物，很多藥膳當中都會加些紅棗補養身體。平時吃誒紅棗、枸杞等可以提升身體元氣。
提高免疫力
大棗多糖是大棗中重要的活性物質，其有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用，可提高機體免疫力。
防治腦供血不足
