當聽到鍋內豆有響聲時，換小火慢慢炒，豆皮差不多爆裂為宜。

　　將適量醋倒入密封罐里。

　　醋倒入量大概是超出豆1公分即可，密封貯存在冰箱里，兩天后可以食用，一周后食用效果更好，據說長期食用還可以對長白發有抑制作用。

　　醋泡黑豆的確有烏發功能

　　醋泡黑豆可以對白發起到一定的治療作用，除此之外，它還具有以下這些功效：具有美容、減肥、補腎、明目、有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

　　醋泡黑豆的功效和作用

　　專家告訴我們，因為黑豆中含有大量的抗氧化成分，例如花色素、維生素A等等，這些物質都能夠有效的保養我們的皮膚，終達到美白肌膚、明目等等的功效。而老陳醋能夠有效的促進黑豆中所含有的營養元素溶解出來，更加方便我們身體的吸收和攝取。所以說，老陳醋和黑豆兩者相輔相成，能夠大限度的發揮他們的功效。

　　第一：功效

　　醋泡黑豆的功效主要表現為預防視力下降，并且對于治療一些慢性疾病、高血壓、膽固醇、便秘等等有著重要的作用。特別是一些白領來說，醋泡黑豆能夠有效的幫助身體恢復健康，并且增強抵抗力，對于治療以及改善近視眼等等眼科疾病有著非常好的效果。

　　對于女性來說，醋泡黑豆是一種不可多得的美容良方，日常多吃一些醋泡黑豆，能夠有效的達到減肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容顏，皮膚減少出現皺紋的可能，同時還能夠有效的減少出現白頭發、腎虛等等的情況。

　　醋泡黑豆不適宜人群

　　雖然醋泡黑豆可以治療白頭發，但是不是所有人都適宜。下面介紹下不適合吃醋泡黑豆的人群：

　　1、因為熟的黑豆熱性大，多食會對胃造成負擔，使胃脹氣不消化，所以中老年人一定要視自己的自身身體狀況而定。一般情況下，一次食用8粒左右就可以了。胃腸不好就不要吃了，以免引起對腸胃的刺激。

　　2、因食醋本身對脾的刺激性較大，所以脾不好的人建議不要采用這種方法。

　　3、和酸性疾病有關的人和痛風病的患者都不要吃。

　　4、因為黑豆中含有大量的植物蛋白質，對植物蛋白過敏的人不能食用。

　　結語：通過以上文章介紹我們是不是對醋泡黑豆的相關知識介紹有了一定的了解了呢，醋泡黑豆的功效與作用非常的強大的，我們可以試試以上介紹的醋泡黑豆的方法，堅持使用一定能幫助我們治療白發的。