在生活中，經常會聽到膽固醇高，膽固醇高是因為吃了脂肪多的食物，例如，肥肉、油炸、油膩的食物，這些都會造成膽固醇高。身體膽固醇一旦高了，那造成的危害實在是太大了，很容易造成一些突發病癥。在某個電視欄目中邀請了中國疾病預防中心的付萍教授，在付教授的講解中，讓大家知道了如何面對這個突發而來的膽固醇。

　　吃油過多會造成膽固醇高

　　在節目一開始，主持人就拋給大家一個問題，吃哪些油能降低膽固醇呢?給出了三個選項，分別是大豆油、茶籽油、葵花籽油，而在專家的講解中，通過食用茶籽油，能更好的幫助我們降低體內膽固醇。

　　吃哪些食物能降低膽固醇

　　茶籽油

　　專家推薦大家食用茶籽油，是因為在茶籽油中有較多的單不飽和脂肪酸，這些單不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

　　另外，就食用油脂來說，膽固醇高的人，要減少食用動物油，例如，豬油、羊油，多吃植物油，除了食用茶籽油，橄欖油還可以食用一些。

　　這是因為動物脂肪中的飽和脂肪才是產生膽固醇的元兇，一定要多加注意。

　　帶魚

　　在下一個選項中，通過食用魚類能降低膽固醇，主持人給出了帶魚、鱈魚、小銀魚三個選項，從這三個選項中，選出能降低膽固醇的魚類。

　　專家給出的見解，食用帶魚對降低膽固醇是非常好的。小銀魚的膽固醇含量高。這是因為食用帶魚能吸收其中的不飽和脂肪酸，這種物質能降低膽固醇。起到了很好的調節身體的作用。

　　燕麥

　　接下來陪同付教授一起過來的一個營養學家向大家介紹了食用燕麥也能降低膽固醇。

　　這是因為在燕麥中有能破壞膽固醇的β-聚葡萄糖，這種物質屬于一種可溶性纖維，能影響到膽固醇的制造、吸收。

　　菌類

　　在平時還可以食用一些菌類，對降低膽固醇是非常好的，例如，香菇，通過食用菌類能降低血清膽固醇，對降低低密度脂蛋白也是非常好的。

　　雜糧

　　食用一些雜糧對降低膽固醇也非常有效，例如，玉米，常見雜糧中有較多的鈣離子、磷離子、硒離子，這些物質對降低血清膽固醇是很有幫助的。

　　大蒜

　　雖說食用大蒜會有一種味道，但是，在食用大蒜的時候，能吸收大蒜中的大蒜素，對破壞膽固醇非常好，這比食用洋蔥還要好。

　　這就是關于食用哪些食材能降低膽固醇的描述，在平時，食用這些食材能更好的降低膽固醇，希望大家多加重視。

　　本篇文章版權歸三九養生堂所有，未經許可，謝絕轉載。