四、增智補腦、延年益壽。

　　鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內的代謝更新，可延緩腦組織和神經細胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增。對于腦力工作者和學生以及兒童的智力發育有著重要作用。

　　五、改善毛發脫落，預防腰腿痛、風濕和神經病。

　　鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等癥狀有治療作用，需經常站立者及一些體力勞動者常發腰腿痛癥，常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對男性陰囊濕疹有療效。吃蘆筍鴿子湯，可以溶解肌肉中尿酸，加速人體內的尿酸排出，以免存留在體內導致風濕病、神經疼等疾病。常吃蘆筍乳鴿湯，可消除疲勞，恢復精力。對運動員和戶外工作者作用顯著。吃薏仁鴿子湯，可以提神，促進肌肉活動靈活，使血液循環良好，消炎鎮痛，并可治療腫脹。還可消除結石癥，尤對膽結石有效。

　　六、預防動脈硬化，治療頭暈、高血壓和老年哮喘。

　　鴿子肝臟存有佳的膽素，可協助人體利用膽固醇，且其本身膽固醇含量很低，可降低動脈硬化癥等的得病菌率。藥療方：鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒，可以治療頭暈、高血壓。因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸，有輕泄作用，對高血壓患者可預防腦溢血中風。治老年哮喘方：用手捏緊鴿鼻，將鴿悶死后拔毛，其細毛用紙燒去洗耳恭聽凈，再以鹽水撈過，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。堅持服用，可治愈或減緩癥狀。

　　七、治療婦女痛經、不孕癥、閉經等癥、防止孕流產。

　　藥療方：萵苣乳鴿湯，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治婦女痛經和不孕癥，兼具明了目，治療失眠及咽喉腫疼等。藥療方：白鴿1只，配魔芋(炒焦)、夜明砂、鱉甲、龜板等少許，共燉鴿服。藥療方：北芪杞子燉鴿，可心治療婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產。

　　八、治療失眠和神經衰弱。

　　藥療方：鴿子炒洋蔥，有安眠、鎮痛的良效，增強消化，治療神經衰弱和失眠癥等功效。

　　益母草鴿子湯

　　益母草，又名坤草、益母花等，為唇形科直立草本植物。它是歷代中醫用來治療婦科疾病、益身養顏的良藥，全株富含硒、錳等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗疲勞的功效。益母草對于女性朋友來說非常重要，尤其是特殊時期喝一杯益母草茶，可以溫經養血、祛瘀止痛，所以一些女性朋友月經不調就愛用益母草，可以燉雞湯時加入些許。

　　MM們有時候嫌燉湯麻煩或沒有太多時間，以前我也是忙于工作，于是買了這個精美的電燉鍋，電燉鍋燉湯可定時，快燉、慢燉、還可以制做酸奶，當時還是朋友給我介紹的這一款，一鍋三膽，燉出來的湯，清香味美，不油膩。這次燉湯還加了紅棗，喜歡紅棗燉湯的味道，小時候爸爸媽媽燉的湯中都有清補涼，是一種燉湯料包，常常在回家途中偷偷的吃過，然后爸爸就說，這次買的湯包紅棗這么少。紅棗，大家都知道可以補氣血養神，氣血好，皮膚好，“要想皮膚好，粥里放紅棗”，湯里放了也一樣。

　　養顏湯煲：益母草鴿子湯

　　材料：乳鴿1只。

　　配料：益母草10克、紅棗5顆、姜蔥各適量、精鹽適量。

　　益母草鴿子湯的做法

　　1、鴿子準備好，剪塊。

　　2、備好紅棗、益母草裝入料盒或小棉袋裝好。

　　3、冷水入鍋，快要滾開時去沫。

　　4、然后轉入燉鍋中。加入姜蔥、紅棗和益母草。

　　5、電燉鍋通電源，慢燉，時間到就好了。

　　6、調味裝碗。

　　煲湯小貼士：鴿子不用焯水，冷水入鍋去沫即可去腥。

　　結語：不管是什么樣的食物都需要正確的做法才能發揮大的價值，平時大家可以多多了解這些常識，沒事的時候為家人做一頓豐盛的營養餐也是非常好的哦!希望上述介紹的這些鴿子湯的做法，能夠幫助大家哦!