生活不規律，飲食不健康，運動太少，各種壞習慣都可能會導致便秘，出現便秘也是一件令人苦惱的事情。長期大便干燥，排除困難，讓大家心里十分苦惱。食補可以治療疾病，緩解癥狀。那么，如何在生活中著手，吃什么飯可以減輕便秘的癥狀呢?
便秘的發生，主要是由于大腸蠕動功能失調，糞便在腸內滯留過久，過度吸收水分，而使糞便過于干燥、堅硬所致。其臨床主要表現為大便秘結，排出困難，經常3~5日或7~8日排便1次，有時甚至更久。
據研究表明，人體腸道中所寄存的細菌，每時每刻都在產生大量毒素，如吲哚、吲哚乙酸等，這些毒素被人體吸收后，會導致機體慢性中毒，加快衰老。因此保持大便暢通，保持腸胃清潔，可延緩衰老，健康長壽。
中醫認為，便秘為腸道積熱、腸道精虧、氣血不足所致。當以清熱潤腸、養陰生精、補益氣血為治。可適當選擇以下一些藥膳食療方，有助于病情的緩解。
1.蓯蓉狗肉粥
原料：肉蓯蓉10g，狗肉100g，大米60g，蔥、姜、食鹽各適量。
制法：先將肉蓯蓉、狗肉洗凈，切細，再取肉蓯蓉水煎取汁，加入大米、狗肉煮為稀粥，待沸后調入姜末、蔥花、食鹽等，煮熟后即可服食。
功效：適用于腎陽虛衰所致的婦女陰冷、不孕、白帶清稀、形寒肢冷及老年人陽虛便秘等。
2.牛乳蜂蜜芝麻飲
原料：牛乳250m，蜂蜜30g，芝麻15g。
制法：先將芝麻炒香，研末備用;牛乳、蜂蜜混勻，煮沸后調入芝麻，每日晨起空腹飲用。
功效：養陰生精，潤腸通便;適用于陰虧液燥之老年人，習慣性便秘及產后陰血虧虛之大便。
