缺乏維生素B族的危害

　　維生素B族是人體組織所必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，全是輔酶，參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，因此被列為一個(gè)家族。人體缺乏維生素B族會(huì)出現(xiàn)一系列的身體毛病，對(duì)于孕婦和寶寶來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)不容忽視，當(dāng)身體出現(xiàn)了某些癥狀時(shí)，可參考以下的內(nèi)容來(lái)判斷是否缺乏了某種B族維生素。

　　1、缺乏維生素B1

　　人體缺乏維生素B1時(shí)，膽堿酯酶活性過(guò)高，乙酰膽堿(神經(jīng)遞質(zhì)之一)大量破壞使神經(jīng)傳導(dǎo)受到影響，胃腸蠕動(dòng)緩慢，消化道分泌減少，食欲不振、消化不良等障礙，此外，缺少維生素B1還會(huì)得腳氣病、神經(jīng)性皮炎等。

　　孕婦缺乏維生素B1，會(huì)導(dǎo)致食欲下降，還有可能導(dǎo)致寶寶出生后有先天性腳氣病。

　　嬰兒若嚴(yán)重缺乏維生素B1，會(huì)出現(xiàn)淡漠、抽搐、煩躁不安，甚至昏迷等神經(jīng)癥狀;循環(huán)系統(tǒng)可表現(xiàn)為咳嗽、氣急、水腫、全身青紫;消化系統(tǒng)亦會(huì)受累，出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐等。常見癥狀表現(xiàn)為夜啼不止。

　　2、缺乏維生素B2

　　體內(nèi)缺乏維生素B2時(shí)，易患口腔炎、皮炎、微血管增生癥等，皮膚對(duì)日光比較敏感，容易出現(xiàn)日光性皮炎，被日光曬久了，臉部發(fā)紅發(fā)癢，在鼻子周圍有粉狀物出現(xiàn)。孕婦和寶寶需要重視維生素B2的補(bǔ)充。

　　孕婦若缺乏維生素B2，可能導(dǎo)致口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機(jī)能障礙，引起嘴唇發(fā)紅、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎;會(huì)使眼睛充血、易流淚、易有倦怠感、頭暈;陰道瘙癢;口腔潰瘍。孕婦缺乏維生素B2會(huì)影響鐵的吸收，不利于蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的代謝，可能會(huì)出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。

　　哪些食物富含維生素B?

　　現(xiàn)代人垃圾食品吃得過(guò)多、只愛吃細(xì)糧、靠保健品來(lái)補(bǔ)充身體所需的維生素和礦物質(zhì)……有時(shí)反而會(huì)適得其反。食物是補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素的佳來(lái)源，只有攝入量不夠的時(shí)候才要靠保健品。日常生活中多吃下面這些富含維生素B的食物，有利于身體健康。

　　糙米

　　糙米口感不好而且不容易熟，所以很多人都不太喜歡吃?？墒遣诿椎拇_是營(yíng)養(yǎng)豐富的好東西，建議每周還是要吃三到四次糙米。

　　小米

　　小米不僅含有維生素B，還有磷等礦物質(zhì)。關(guān)鍵是小米還可以養(yǎng)胃，在雜糧中算是口感比較好的一種。

　　雞蛋

　　雞蛋的蛋黃含有膽堿，正是我們需要的維生素B中的一種。每天吃雞蛋，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、磷等物質(zhì)。水煮雞蛋或蒸雞蛋易被人體吸收，炒或煎次之。

　　肝臟

　　豬肝、雞肝等維生素B的含量也較多，不過(guò)肝臟是排毒的地方，購(gòu)買時(shí)要極其小心，烹調(diào)時(shí)也要處理干凈。

　　結(jié)語(yǔ)：維生素是人體離不開的元素，我們?cè)谏町?dāng)中一定要保持營(yíng)養(yǎng)均衡，千萬(wàn)不可以偏食哦。如果經(jīng)常偏食的話會(huì)使我們的身體不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的，那么對(duì)于維生素b的作用以及功效有哪些?大家看了小編的介紹都知道了吧!