水果蔬菜
水果蔬菜中含豐富的維生素和銅鐵等微量元素，對減少白發有著很大的幫助。
粗糧
粗糧中還有豐富的維生素B族，對治療白發有著很好的效果。
黑色食物
多數黑色食物，包括深色食物(綠、紅、黃、紫)，都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補充人體的色素，對頭發色澤保健有益。
黑色食品包括：主食：黑米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等。
蔬菜類：胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
動物類：烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海參等。
水果類：大棗、黑棗、柿子、桑葚、紫葡萄等。
此外，少年白可以多吃植物油、少吃動物類油脂，少吃白糖，如可以用蜂蜜或紅糖少量代替，在醫生指導下，也適量選用何首烏、枸杞子、桑葚等，對防治白發早生也有一定效果。
治療白發的食療方
紅顏酒
杏仁30克，核桃仁120克，紅棗120克，酥油70毫升，白蜜100毫升，白酒1000毫升。將杏仁用清水泡開將皮去掉，然后曬干，將曬干的杏仁與核桃仁，紅棗放在一起搗碎備用。將白蜜、酥油溶化后同上物一起放白酒中浸泡7日，然后去掉渣取酒。可以每天早晚空腹喝2～3小杯，20天為1個療程。能夠補腎，對于須發早白具有非常好的療效。
枸杞蒸蛋
將兩個雞蛋放到碗內，然后加入枸杞25克，核桃泥茸30克，味精1克，然后用筷子將以上食材打成蛋漿汁，放到蒸籠內，大火燒開，然后蒸一分鐘，取出后，加入熟豬油1.5克，醬油2克就可以食用了，能夠治療頭發早白。
