5. 果渣可食用或參水作肥料。
注意
一般酵素發至第三天或第四天就會開始出現白泡沫，這是正常現象，這就證明酵素有生命力, 即是酵素起了發酵作用。如果出現黑色泡沫那就不可以要了。
飲用方式
每天三次，每次30cc，可直接飲用或參水喝。如直接飲用會很甜。
做法四
①把蜂蜜，水果和水按照1：3：10的比例準備好。(跟容器的體積無關，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10斤的水)水果切成小塊。
②把三者放入容器，水果不用去皮，洗凈即可，三者的總體積不宜超過容器體積的80%。(容器好用塑料桶，不會因為氣體膨脹而破裂)。
③把容器密封好，放在陰涼處，一定要密封好。然后，如果看到容器有脹氣現象，打開放氣，讓氣體流通。放置少3個月，時間當然越長越好，少三個月。
④倒出時，拿濾網把碎渣過濾，剩下的酵素就可以喝了。
做法是不是很簡單，誰都可以做到。當然，不同酵素的作用和口感跟水果種類有關，不同的水果搭配會有不同的營養生成。
做法五
主料
新鮮水果類1000g 。
輔料
白砂糖400g，純凈水4升。
做法
1.準備酵素桶一個，做酵素前先用清水洗凈，再加入適量的清水，活化6小時。后用純凈水過一遍內桶壁。但不要用洗潔精什么的。
2.準備純凈水4升和白糖大概400g，后糖用完，水剩下些。
3.楊梅適量，沖洗后稍加滴干
4.準備蘋果和香蕉各兩個(說明書上是洗干凈不去皮，但我不放心現在的水果皮)。
5.蘋果、香蕉去皮切一切，很隨意。
6.將整瓶糖倒入后加入上面的三樣水果。
7.加水不要全滿，輕輕蓋上蓋，不要蓋嚴實。之后每天早晚用長木勺(木勺不能有油，用開水燙后使用)攪拌一下，還是輕輕蓋上，不要嚴實。
8.三天后準備好空瓶子。
9.發酵好的果汁過濾入瓶，并放入冰箱保存。
10.想喝時，取出即可飲用。搖一搖顏色為粉色，無任何色素哦。
小貼士
1、用什么水果都可以，葡萄干也行的。實際我操作是蘋果和香蕉去皮去核后和楊梅一起稱重大約1000g，白砂糖大約400g，水大約4升，可灌裝300毫升的玻璃瓶大約是9-10瓶。
2、在冰箱冷藏室14°里可保質半個月不變味。
3、撈出的水果可做果醬，吃或者做面膜都蠻好的。
4、攪拌的長木勺不能有油，好用開水燙后使用。每次攪拌時要仔細觀察。如果發現有黑色霉菌，要及時撈出。
5、空瓶子要洗凈倒扣晾干。過濾使用的漏斗什么的，也要保證無油干凈。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的酵素的做法的內容。現在朋友們都知道酵素是怎么制作了的吧，現在很多人都會食用酵素來達到排毒減肥的效果，平時適量的食用一些還是有好處的。文章中介紹的做法很簡單，大家不要錯過了。
