為人子女，都是滿懷希望，父母能夠平安、長壽，這不僅僅是一種強(qiáng)烈的意愿，也是“烏鴉反哺”的一種直接表達(dá)。殊不知，各種各樣的食物，正經(jīng)受著各種化學(xué)物質(zhì)的“摧殘”，蘇丹紅、毒皮蛋、毒大米等一系列的有毒食物橫空出世，飲食安全也岌岌可危。

　　當(dāng)然，我們絕不漠不關(guān)心，或許有一天，在我們晚年的時(shí)候，還會碰到更加危機(jī)的時(shí)刻。所以，養(yǎng)生的知識很重要，今天為大家介紹幾些食品，可以讓父母生活更有保障。

　　一、燕麥

　　燕麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平，能益脾養(yǎng)心、斂汗，營養(yǎng)價(jià)值豐富;同時(shí)，燕麥的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，降脂降糖，具備降膽固醇和降血脂的作用也是高檔補(bǔ)品之一。

　　燕麥主要的成分有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)經(jīng)過生物反應(yīng)，形成小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團(tuán)，可以吸收水分或鎖住皮膚角質(zhì)層水分，具有非常好的保濕功效;而大分子量的燕麥蛋白可以在較低濃度下成膜，起到包埋或隔離小分子物質(zhì)的作用，可快速傳遞活性成分或定時(shí)釋放，改善發(fā)質(zhì)和干澀皮膚。

　　二、洋蔥

　　洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用;此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。

　　洋蔥的抗癌是一絕，原因是來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。

　　三、玉米

　　玉米的微量元素含量豐富。比如鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等。其中，玉米中含有的大量鎂，可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，此成份與功能，對于減肥非常有利;同時(shí)，玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，也有利尿作用，對減肥有一定的幫助。