長壽自古以來就是人類追求的目標(biāo)，很多人為此付出了很多的努力，尤其是古代的一些皇帝，更是想長壽不老，現(xiàn)在人也是這樣的，總是在追求這長壽，但是現(xiàn)在生活的各種壓力導(dǎo)致人體會出現(xiàn)提前衰老的癥狀，那么如何才能長壽呢？今天三九養(yǎng)生堂教您一個(gè)吃法，改變您的長壽基因。

　　現(xiàn)代人的生活飲食三餐不固定，飲食不合理，吃飯吃八分飽就可以了，但是很多人總是不懂得這個(gè)道理，喜歡把肚子撐的大大的才可以。

　　我國自古就有"少吃香，多吃傷"和"饑不暴食，渴不狂飲"的諺語，“吃飯只吃八分飽”到底有什么科學(xué)道理?它到底是如何左右人們的健康狀況，達(dá)到養(yǎng)生長壽的效果的呢?日本經(jīng)濟(jì)新聞邀請專家撰文介紹了“八分飽”中的科學(xué)道理。

　　實(shí)驗(yàn)證明能量限制有助健康長壽

　　隨著減肥的流行，人們或多或少都嘗試過采取控制能量攝入的方式來減肥。從循證醫(yī)學(xué)的角度來說，不但減肥時(shí)應(yīng)當(dāng)限制能量攝入，日常生活中也應(yīng)當(dāng)采取限制能量攝入的飲食方式，以預(yù)防生活習(xí)慣病的發(fā)生，并促進(jìn)人體健康、長壽。

　　2009年，美國威斯康星大學(xué)韋德魯克(音譯)博士發(fā)表一項(xiàng)歷時(shí)20年針對猿猴進(jìn)行的比較研究結(jié)果。研究顯示，能量攝入控制在70%的猿猴比無能量攝入限制的猿猴無論是疾病發(fā)病率還是死亡率都更低，外貌上也顯得更加年輕。該項(xiàng)研究在世界范圍內(nèi)引起強(qiáng)烈反響。

　　另外，還有專家針對動物的能量進(jìn)行相關(guān)的研究實(shí)驗(yàn)。多項(xiàng)研究結(jié)果均顯示，將能量攝入限制在每日所需能量的70%能夠有效促進(jìn)健康長壽。

　　能量限制可控制長壽基因作用

　　能量限制為何能讓人更加長壽，其科學(xué)原理歸根結(jié)底基于人體中的基因。人體從父母處獲得的細(xì)胞約為60兆個(gè)，在這些細(xì)胞中都含有數(shù)量龐大的遺傳信息。盡管人們的體質(zhì)會類似父母體質(zhì)，但這并不說明，父母都胖孩子就一定會胖。這是因?yàn)榛虻臓顟B(tài)和功能會隨環(huán)境改變，基因上的功能開關(guān)也會時(shí)開時(shí)關(guān)，這一點(diǎn)在針對同卵雙胞胎進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)確認(rèn)。也就是說，通過飲食、運(yùn)動、心理狀態(tài)各方面的干涉，能夠達(dá)到控制基因開關(guān)的效果。

　　從飲食角度來說，能量限制就是方法之一。有研究報(bào)告稱，通過限制能量，能夠使影響老化與壽命的長壽基因開關(guān)打開。但問題在于，對于一部分亞洲人來說，日常飲食原本就比歐美人更低，女性更會因?yàn)闇p肥而減少能量攝入，如果再限制能量減少30%，或許反而對人體有害。因此，人們在日常生活中只需要注意吃八分飽，不要進(jìn)食過量，注意少選擇高能量食物即可。

　　能量限制除了影響基因外，還對人體內(nèi)的細(xì)胞有影響。人體細(xì)胞有自凈功能，會將代謝過程中產(chǎn)生的不必要的廢物和垃圾排除體外。這種功能不但需要細(xì)胞保持在年輕、健康的狀態(tài)才能實(shí)現(xiàn)，同時(shí)，這種功能需要在一定時(shí)間內(nèi)、機(jī)體處于空腹?fàn)顟B(tài)、大腦判斷機(jī)體處于饑餓轉(zhuǎn)改時(shí)才能啟動。因此，如果持續(xù)吃得很飽，人體很少處于饑餓狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞的自我凈化功能將會減弱。