山藥的做法大全
(一)山藥粥
方法一(10～12個月嬰兒適用)。
材料
山藥30克，胡蘿卜20克，米30克，菠菜泥少許，水2杯。
做法
(1)山藥、胡蘿卜削皮，切小塊(約1厘米見方)。
(2)米加2杯水煮滾，加入山藥及胡蘿卜一起煮開，轉小火再煮約15分鐘，再加入菠菜泥即成。
方法二(適合大部分人)
材料
山藥3兩，紅棗4個，海苔1張，蔥半條，白粥半碗，高湯1碗，鹽1茶匙
做法
(1)山藥去皮洗凈后，切成條狀放入滾水中川燙取出備用;蔥切成蔥花備用。
(2)取一湯鍋，放入高湯、紅棗、山藥以中火煮5分鐘后，加入白粥和調味料拌勻即可熄火。
(3)起鍋盛入容器時，再撒入蔥花，即可。
