檸檬是很常見的一種水果，它的味道清新，很多人都喜歡將它泡水喝，不過因為檸檬吃起來太酸了，所以很多人都不能接受，不過大家知道檸檬的好處有什么嗎?檸檬的吃法有很多，它除了可以泡水喝，還可以做成各種小甜品，食物都有禁忌，檸檬的禁忌有哪些?

　　檸檬的好處有什么

　　第一、解暑開胃

　　經常吃檸檬能夠起到開胃的效果，我們都知道檸檬吃起來的味道微苦，不像其他水果那么香甜，但是它的氣味清新，在檸檬果皮當中含有豐富的芳香揮發成分，所以吃了檸檬能夠起到開胃的效果，大家在平時將檸檬榨成汁飲用，還可以振奮精神。

　　第二、預防冠心病

　　很多人應該不知道，檸檬可以起到預防冠心病的效果，主要是它里面有豐富的維生素c和維生素p，這些物質到了身體后，會增強血管的彈性以及柔韌性，所以適當的吃檸檬，能夠預防冠心病等疾病，老年朋友常吃檸檬，也可以預防潛在的疾病。

　　第三、消炎抗菌

　　檸檬是一種很有營養的水果，它里面有豐富的維生素C，這個物質是一種天然抗生素，到了我們的身體中，會增強體內的抵抗能力，也可以起到比較好的消炎抗菌功效。得了感冒的人，如果能夠每天吃檸檬或是喝檸檬水，那么就能增強抵抗能力。

　　第四、提神醒腦

　　工作一天精神疲憊，感覺腦子昏沉沉，此時喝一杯檸檬水有助于提神醒腦，可將檸檬放入微量的開水中，放入冰箱進行冷卻，取出來之后放在額頭上進行冷敷，便會讓人們感覺到涼爽，瞬間便會有活力，頭腦清醒，更加有動力的工作。

　　第五、改善記憶

　　隨著年齡的增長人的記憶能力越來越差，想要提高記憶力不需要通過藥物緩解，可以適當的使用檸檬，具體的做法將檸檬汁滴在手帕上，放在鼻子上經常聞一聞，便可有效刺激大腦，幫助改善提高記憶力。

　　檸檬的吃法

　　檸檬雞爪

　　準備食材如下：雞爪500克，檸檬1個，涼白開適量，料酒5克，香葉1克，花椒2克，八角1克，鹽適量，小米椒適量，青椒適量，蒜片7克，姜片7克，陳醋5克，生抽5克，香油2克

　　具體做法如下：雞爪修剪指甲，切塊，洗凈入鍋，加冷水，料酒，香葉，花椒，八角，煮開再煮十分鐘中撈出，放入冰水中冷卻，檸檬用鹽，搓洗干凈，切片，雞爪冷卻后撈出，放入小米椒，青椒，蒜片，姜片，陳醋，生抽，擠出檸檬汁，加入鹽，香油，檸檬，翻拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時，冷藏后拿出就可以開吃了。