山楂是大家經常會看到的一種水果，它吃起來的口感比較酸，所以很少有人會直接吃山楂。在生活中山楂的吃法非常多，冰糖葫蘆就是常見的一種，商店里面也會看到各種山楂做成的零食，那么大家知道山楂的功效有什么嗎?一些人不適合吃山楂，山楂的禁忌有哪些?

　　山楂的功效有什么

　　1、促進脂肪類食物消化

　　常吃山楂可以促進食物的消化，主要是它里面有豐富的解酯酶，這個物質可以很好的促進脂肪類食物消化，也能夠加快胃液分泌，這樣就間接的增強了胃腸的消化能力，起到一定的開胃消食作用，現在很多促進食物消化的藥物中，里面都含有山楂成分。

　　2、防止心血管疾病

　　堅持吃山楂可以預防心血管疾病出現，主要是山楂中含有的一些物質，可以起到比較好的降低血脂的作用，也可以減少血壓升高，這樣就能夠預防因為高血脂和高血壓等疾病引起的血管腔狹窄癥狀。山楂當中的物質，也能夠促進心肌收縮能力。

　　3、活血化瘀

　　山楂化血化瘀的效果是非常好的，這一點在很多的醫書中都有記載，一些有此癥狀的患者吃了山楂是有治療作用的。山楂對于月經期間痛經的女性朋友也有一定的改善效果，所以對于有痛經的女性，在平時可以適當的吃山楂。

　　4、排毒養顏

　　研究發現，山楂還具有利尿作用，從而加快身體毒素排出體外，從而起到排毒養顏功效。此外因其對腸胃好處眾多，可改善便秘等胃腸不適，也起到排毒養顏功效。不過存在胃潰瘍等腸胃疾病者，應該減少食用，以防加重相關病癥。

　　5、防治心腦血管疾病

　　山楂可以降低動脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質，能夠起到擴張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。

　　山楂的吃法

　　1、山楂粉

　　山楂中含有咖啡酸以及氯鹽酸等酸性物質，能增加身體中酸性成分，刺激胃液分泌，能加快新陳代謝速度，消耗體內多余脂肪，達到減肥瘦身效果。但是新鮮生山楂對胃腸道帶來刺激，可以把山楂煮成水降低酸性。不妨把500克山楂，200克薏苡仁、干荷葉和100克甘草，全部磨成細末，放在杯子里面沖泡代茶飲用。

　　2、山楂泥

　　山楂中含有大量的鈣，能緩解因為缺鈣所引起的腰酸背痛以及抽筋。把新鮮山楂洗干凈搗爛成泥，有利于鈣質吸收。在補鈣時可以同時服用含維生素c的山楂，能促進鈣吸收。

　　3、山楂加丹參