山楂是大家都喜歡的水果，它吃起來的口感酸澀，所以不太適合直接食用，關于山楂的吃法有很多，它可以制成山楂片、山楂干還有能夠做成山楂甜品等。那么大家知道吃山楂的好處有什么嗎?一些人因為各種因素不適合吃山楂，山楂的禁忌有什么?
山楂的好處
排毒養顏
山楂能夠起到一定的養顏效果，主要是因為它當中含有的物質，能夠起到利尿的作用，這樣能夠將身體中的毒素排出體外，可以起到排毒養顏的效果，山楂里面的物質，對于改善便秘等情況也有一定的效果，不過對于有腸胃疾病的人，要少吃山楂。
防治心腦血管疾病
很多人應該不知道，山楂能夠起到預防心血管疾病的效果，它會有這樣的功效，主要是它當中含有豐富的黃酮類的物質，這種物質到了我們的身體中，可以起到擴張血管的功效，所以常吃山楂，能夠起到防治心腦血管疾病的功效。
活血化瘀
山楂有非常好的化血化瘀作用，并且在很多的中醫藥店中都有記載，對于有這樣情況的人，在平時可以常吃一點山楂，山楂里面的物質，對于月經期間有痛經的女性來說非常好，它能夠改善痛經問題，所以有痛經的女性可以適當的吃山楂。
促進脂肪類食物消化
山楂中還有解酯酶，能夠促進脂肪類食物消化，還能促進胃液分泌，增加了胃腸消化能力，也就起到了開胃消食的作用。市面上眾多促進消化的藥物中，也都含有山楂成分。
防止心血管疾病
山楂中的一些成分能夠起到降血脂和降血壓作用，從而減少高血脂和高血壓造成的血管腔狹窄、動脈硬化以及血栓等。此外山楂還可促進心肌收縮能力，降低心絞痛，增強心臟射血能力，從而降低心血管疾病的發生幾率。
山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
山楂對志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等，具有較強的抑菌作用，可以改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。
山楂的吃法
1、山楂泡水
把山楂洗干凈切成片，放在500毫升水中喝。新鮮山楂中含有大量維生素c，可保護毛細血管，防止黑色素沉積，達到美容護膚效果。
2、山楂粉
山楂中含有咖啡酸以及氯鹽酸等酸性物質，能增加身體中酸性成分，刺激胃液分泌，能加快新陳代謝速度，消耗體內多余脂肪，達到減肥瘦身效果。但是新鮮生山楂對胃腸道帶來刺激，可以把山楂煮成水降低酸性。不妨把500克山楂，200克薏苡仁、干荷葉和100克甘草，全部磨成細末，放在杯子里面沖泡代茶飲用。
