具體做法如下：香蕉1根去皮切片，將香蕉搗成泥，放入雞蛋1個，牛奶30克，玉米油35克，白砂糖45克，攪拌均勻，加入泡打粉3克，蔓越莓干20克，攪拌成面糊，放入180攝氏度烤箱25分鐘即可!

　　拔絲香蕉

　　準備食材如下：香蕉3根，面粉半碗，清水半碗，雞蛋1個，白糖半碗

　　具體做法如下：將雞蛋打入碗中，打散成蛋液，再加入半碗清水攪拌均勻，然后加入半碗面粉，調成濃稠的面糊。然后將香蕉去皮后，切成小段，起鍋加入寬油，油溫6成熱時，將香蕉塊放到面糊上面，裹上一層面糊，然后一塊一塊的放入油鍋中，炸至表面金黃酥脆，然后撈出控油備用!再起鍋放入半碗清水，加入半碗白糖，中火邊煮邊攪動，煮至白糖融化起泡泡呈棕褐色時，將炸好的香蕉倒入鍋中，翻炒均勻即可!

　　炸香蕉

　　準備食材如下：香蕉4根，雞蛋1只，淀粉適量，面包糠適量，沙拉醬適量

　　具體做法如下：將雞蛋打入碗中，攪散備用，接著將香蕉去皮，對半切段，然后將香蕉放到雞蛋液上面裹上一層雞蛋液，再裹上一層淀粉，再裹上一層雞蛋液，再裹上一層面包糠，裹好之后放著備用，接著起鍋加入寬油，油溫6成熱時，將香蕉放入鍋中，炸至表面金黃酥脆，再撈出控油，擺盤后擠上沙拉醬就可以開吃了!

　　香蕉的禁忌

　　1、酸牛奶

　　酸奶和香蕉不宜一起食用。酸奶和香蕉都有促進腸胃蠕動的作用，這原本是件好事，但是如果脾胃虛寒者將二者混合食用，有可能導致腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。

　　2、哈密瓜

　　香蕉和哈密瓜中都含有豐富的鉀離子，如果二者同時食用會造成血液中鉀離子含量過高，可能會使得心臟過度舒張，造成心跳速率過緩，還有可能會加快腎衰和一部分關節類疾病，對人體危害很大，嚴重的時候甚至有可能危及到生命。

　　3、紅薯

　　紅薯中含有很多對人體有益的物質成分，但是由于其纖維含量較高，本身就比較難以消化，香蕉中同樣含有數量不菲的膳食纖維，二者一起食用有可能出現脹氣，影響食物的消化和吸收，使得食物長時間停留在胃腸道中，進而出現胃反酸等不適癥狀，嚴重的時候甚至有可能會引起慢性中毒。

　　結語：上文已經為大家介紹了香蕉的功效，香蕉雖然有很多好處，但是在吃香蕉的時候，不建議吃紅薯、哈密瓜和酸奶，主要是香蕉與這些食物同吃，可能會導致身體不適。