菠蘿蜜一整個果的個頭比較大，在我國水果店賣的時候，都是給剝好的，它的味道很好，吃起來也非常甜美，多數的人都喜歡，那么大家知道菠蘿蜜的功效嗎?關于菠蘿蜜的吃法有很多，可以直接吃，也能夠做成菜式，一些人不適合吃菠蘿蜜，它的禁忌有什么?

　　菠蘿蜜的功效

　　1、很多人應該不知道，菠蘿蜜能夠起到很好的醒酒效果，它還具有一定的通乳、補中益氣、止渴解煩的效果。大家在平時適當的吃菠蘿蜜，能夠幫助人們治療熱盛津傷、中氣不足等情況，還可以改善煩熱口渴、飲食不香等問題。

　　2、菠蘿蜜能夠治療感冒，在平時大家出現了發燒、咳嗽、嗓子疼等感冒癥狀，大家會感覺非常難受，這個時候除了要在床上休息，還可以喝一杯菠蘿蜜汁，它里面含有的物質，能夠起到很好的降溫效果，并能有效地降低支氣管炎癥。

　　3、菠蘿蜜是一種很有營養的水果，在菠蘿蜜汁液和果皮里面能夠提取一種物質，這種物質叫做菠蘿蜜蛋白質。菠蘿蜜當中含有的物質，對于維持機體的正常生理機能具有一定的好處，大家在平時可以經常吃菠蘿蜜。

　　4、菠蘿蜜能促進血液循環，加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

　　5、菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物并用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎均有療效。

　　菠蘿蜜的吃法

　　1、菠蘿蜜燉乳鴿

　　菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個小時左右就可出鍋，加入一些調味料。燉出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，還具有美容功效哦。它還具有補中益氣、提高睡眠質量、生津止渴等功效。

　　2、糯米釀菠蘿蜜