3、熱鍋并加適量油，以不露出鍋底為宜，用約800瓦的溫度加熱，油熱后攤入一湯勺面糊，待面糊四周略鼓起，可用鏟子輕翻過來再煎另一面，反復煎至金黃即熟。
二、香蕉牛奶雞蛋羹
材料：雞蛋1個、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干(選用)
做法
1、雞蛋打勻備用。
2、將香蕉用勺子壓碎，不用很細，小顆粒感味道也很好(如果你追求細膩口感和完美品相那就過濾，但是有點麻煩)，可以留幾片做點綴，這個隨意。
3、接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。
4、鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關火后再燜5分鐘左右。
5、取出后，將用開水泡開的枸杞粒放上去點綴一下，吃時攪開。
糖尿病人不適合吃香蕉
香蕉含有的糖分是十分高的，100g香蕉中含有近20g的糖，糖尿病人長期吃香蕉會減慢血液循環，造成代謝物累積，這樣會加重病情。它的含糖量是占水果中上一部分的，并且不算含糖量的話，就說他的升糖指數就不能任何糖尿病患者想吃就吃的、因為香蕉的升糖指數在47和59之間的，比任何的水果都要高。它也是是溶解性非常強的水果，也是不適合糖尿病患者食用的水果之一。
脾胃體質虛寒者不適合吃香蕉
脾胃體質虛寒者要忌涼性的水果，而香蕉性寒，因此，脾胃虛寒的人好不要吃香蕉。特別是胃寒、虛寒的人，吃香蕉會加重體寒癥狀，不利于身體健康。還有，平時吃香蕉要適量，不能過量，食用過多會導致胃腸功能紊亂。消化道潰瘍病人不適合吃香蕉。
消化道潰瘍病人不適合吃香蕉
消化道潰瘍病人的胃酸分泌較多，胃腸的收縮能力相對較差，如果是吃香蕉的話很容易加重腸胃病病情，所以不能吃香蕉。
水腫患者不適合吃香蕉
香蕉中含有很豐富的鉀元素，如果是腎炎、水腫、心力衰竭的患者吃香蕉的話，會引起血液中鉀含量升高而加重水腫，增加心臟、腎臟的負擔而使病情惡化。
結語：上文已經為大家介紹了香蕉的功效，喜歡香蕉的人可以多吃，香蕉不但味道非常好，也能為身體提供能量，并且香蕉吃法有很多，可以將其做成自己喜歡的吃法。
