1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;

　　2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內;

　　3、鍋內放入糖;

　　4、中火煮沸后轉小火煮至草莓變軟(約10分鐘左右)即可關火;

　　5、放涼后即可食用。

　　二、草莓派

　　材料：草莓5個，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶

　　1、把三個草莓對半切，剩下兩個草莓切成薄片;

　　2、加水至面粉，成面糊既可;

　　3、把面糊煎成小餅狀，三片既可;

　　4、在面餅撒下胡椒粉;

　　5、在面餅鋪上草莓片;

　　6、反復三次既可;

　　7、把對半切的草莓鋪好，倒入牛奶。大功告成!

　　草莓的禁忌

　　1.胃不好者少吃

　　草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負擔甚至引起腹瀉等癥狀，不利健康。

　　2.尿結石患者少吃

　　草莓中含有草酸鈣，患有尿路結石者過多食用草莓可能會加重尿結石的病情，不利疾病的康復。

　　3.草莓不能夠和這些同食

　　不能和紅薯同食，很多人喜歡吃香噴噴的烤紅薯，紅薯雖然好吃，但是與草莓在一起卻很容易導致腸胃不適，紅薯中富含淀粉，在食用后胃里會分泌較多的胃酸，與草莓同吃，會使得胃里的酸性成分過高，讓人腸胃不舒服，所以盡量避免紅薯與草莓同吃。不能和黃瓜同食 ，草莓和黃瓜并不是一對好的搭配，黃瓜和草莓的結合容易破壞兩者中的維生素C，反而對營養吸收無益。不能和櫻桃同食 ，兩種水果都含有豐富的維生素和礦物質，但酸性的水果進食多了容易引起胃酸分泌過多，會有反酸，燒心的表現，當然也更容易上火，所以少吃為妙。

　　結語：上文已經為大家介紹了草莓的功效，很多人應該沒想到，草莓還有這些多營養價值。草莓除了好吃，還能護理頭發，美容肌膚。不過草莓雖然很好，胃部不好的人群，應該要少吃。