草莓是很常見的一種水果，比較適合大多數人的口味，常吃草莓能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠抵抗衰老，還可以預防癌癥。草莓的吃法比較多，不過也存在有些禁忌。
1、經常吃草莓具有抗衰老的功效
很多人應該不知道常吃草莓能夠起到抗衰老的效果，草莓會有這樣的功效。是因為它當中含有一種叫花青素的營養元素，這種物質到了身體中，有利于改善我們肌膚的彈性的，還可以很好的防止皺紋的產生，所以吃草莓能夠抵抗皮膚的衰老。
2、吃草莓可調和脾胃
在草莓中含有大量果膠及纖維素，這兩種物質能夠有效的促進腸胃蠕動、幫助消化，常吃草莓能夠預防便秘，它也比較適合食欲缺乏、餐后腹脹等人群食用;貧血的朋友常吃草莓能夠起到很好的調理作用。大家應該要在飯后吃草莓。
3、吃草莓有養肝的好處
草莓中的營養物質可以說是非常豐富的，主要是因為它當中含有豐富的營養物質，它當中含有豐富的胡蘿卜素，這個物質到了身體中，能夠起到養肝健腎的作用;并且有一些研究顯示，胡蘿卜素這種物質，能夠起到很好的明目，保護眼睛的作用。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
5、吃草莓具有清熱去火的好處
中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
6、吃草莓能夠美白皮膚
草莓中富含維生素C等營養素，這些營養元素能夠美白皮膚，并且能夠提高的皮膚彈性。
7、吃草莓具有美白牙齒的好處
草莓中所含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬，從而起到美白牙齒的好處。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內;
