哈密瓜是很常見的一種水果，因為甜美可口很多人都非常喜歡，哈密瓜本身具有很多的功效，它能夠保護人們的視力，還可以預防心血管疾病出現。關于哈密瓜的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃哈密瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
保護視力
哈密瓜是一種很有營養的水果，它當中含有人體需要的β-胡蘿卜素，這個物質對人體可以說是非常好的，它能夠有效的降低患白內障的風險。并且在哈密瓜中的類胡蘿卜素，能夠增強視網膜對紫外線的過濾功能，常吃可以有效的預防眼睛老年性黃斑的產生。
預防貧血
很多人應該不知道哈密瓜能夠預防貧血出現，主要是因為它當中含有豐富的維生素及鈣、磷、鐵等十多種礦物質，其中哈密瓜中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍，經常吃哈密瓜能夠幫助促進機體造血功能，它能夠有效的防治貧血。
預防曬斑
人們在夏天的時候要多吃一點哈密瓜，主要是因為夏天紫外線比較強，很有可能會令皮膚中的彈性蛋白和骨膠原受到重創，長時間的受太陽照射很有可能會出現皺紋、松弛、微血管浮現等多種問題。主要是哈密瓜當中含有大量的維生素C，常吃哈密瓜可以有效的預防皺紋。
增強免疫力
哈密瓜可以增強白細胞活性，幫助人體構建一個更好的免疫系統。白血球細胞是人體的天然防御機制，防止異物攻擊健康細胞，此外，它還能消除來自身體的真菌攻擊。
生津止渴
哈密瓜是夏天消暑的水果，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
預防心血管疾病
吃哈密瓜有益于心血管健康，哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素，有助于輸送氧氣到心臟，調節體內的水平衡，還可以預防動脈硬化和動脈粥樣硬化。
哈密瓜的吃法
哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、細鹽1小匙、細砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、檸檬汁1大匙
