山楂是常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，山楂具有很多對身體比較好的功效，它能夠預防心血管疾病的出現，還可以起到排毒養顏的效果，關于山楂的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃山楂的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、促進脂肪類食物消化
常吃山楂能夠幫助人們促進食欲消化，主要是因為在山楂中還有解酯酶，這個物質可以促進脂肪類食物消化，還能促進胃液分泌，能夠有效的增加胃腸消化能力，也就起到了開胃消食的作用。現在市面上很多促進消化的藥物中，都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
山楂是一種很有營養的水果，它是含有的一些成分能夠起到降血脂和降血壓作用，常吃能夠有效的減少高血脂和高血壓造成的血管腔狹窄、動脈硬化以及血栓等癥狀。山楂中含有的營養物質可以促進心肌收縮能力，降低心絞痛，增強心臟射血能力。
3、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
山楂對志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等，具有較強的抑菌作用，可以改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。
4、排毒養顏
愛美的人在生活中可以常吃山楂，山楂還具有利尿作用，它含有的物質還能夠加快身體毒素排出體外，這樣能夠起到非常好的排毒養顏功效。常吃對腸胃好處眾多，可改善便秘等胃腸不適，能夠幫助人們排毒養顏。不過存在胃潰瘍等腸胃疾病者，應該減少食用。
5、防治心腦血管疾病
上文也提到山楂可以降低動脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質，能夠起到擴張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點山楂。此外山楂對月經期間痛經改善效果良好，飽受痛經困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
