山竹是很常見的水果，因為甜美水潤多數的人都非常的喜歡，山竹本身具有很多的功效，它能夠幫助人們清熱降火，還可以提高免疫力。很多人吃山竹都是直接食用的，它的吃法不止這一種，我們知道吃山竹的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、清熱降火：經常吃山竹對我們的身體比較好，山竹有清熱降火、減肥潤膚的功效，可以減少人體中的火氣，特別是對平時愛吃辛辣食物、肝火旺盛和皮膚容易長痘的人來說，應該要多吃山竹，它能夠幫助人們清熱解毒、改善皮膚狀況。
2、安神祛燥：山竹中的營養物質非常豐富，它能夠為我們的大腦補充消耗的葡萄糖，特別是在生活中有腦部葡萄糖供養不足的情況，并且出現了疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗等等問題，這個時候吃山竹可以有效的緩解癥狀。
3、生津止渴：總是感覺喉嚨不適的人，可以多吃山竹，山竹中的物質能潤喉去燥，這樣就會使人清爽舒適，山竹比較適合口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多、燒傷等人群食用，它含有的物質能夠有效的緩解這個癥狀。
4、延緩衰老：山竹具有抗氧化的作用，可以延緩衰老，其含有的山酮素還能消除氧自由基的活性，對心血管系統有很好的保護作用。
5、提高免疫：山竹含有豐富的鈣質、磷質、維他命B和維他命C以及蛋白質和脂類，能很好的補養機體，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
山竹蘋果汁
原料
山竹、蘋果、蜂蜜。
做法
1、將山竹去果殼，果肉取出備用;
2、將蘋果洗凈，去皮切塊;
3、兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升;
4、榨汁后過濾，加適量蜂蜜攪拌，即可。
山竹沙拉
