櫻桃是很常見的一種水果，多數的人都非常喜歡，櫻桃具有很多的功效，它可以幫助我們預防貧血出現，還具有祛濕的效果。很多人吃櫻桃都是直接食用的，它的吃法不止這一種，食用櫻桃的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
一、抗貧血
櫻桃含有的鐵元素非常的豐富，同樣的果肉重量櫻桃比蘋果、草莓、山楂多非常多的鐵，可以說是水果中的首位了。而鐵是組成人體血蛋白的原料，鐵元素在我們的身體中免疫系統(tǒng)和新城代謝上有重要的作用，同時對于腦神經方面也有這關系。
二、祛濕
櫻桃具有非常好的祛濕的效果，它含有的物質能夠為身體提供營養(yǎng)，由于櫻桃是溫性食物，如果我們多吃一點櫻桃有著補氣的功效，所以櫻桃的功效與作用還表現在祛濕方面，特別是風濕、腰酸背痛的朋友可以多吃櫻桃。
三、美容養(yǎng)顏
女性朋友在生活中可以多吃一點櫻桃，櫻桃中的營養(yǎng)物質含量豐富，它含有維生素C、胡蘿卜素等一些物質，這些物質具有非常好的美容功效，將櫻桃打成汁涂在面部或者皺紋出，可以淡化頑固的斑痕，能夠去除皺紋。
四、止痛效果
有一些民間的說法，櫻桃對于治療外傷尤其是燙傷有著一定的止痛鎮(zhèn)痛的作用，能夠防止傷患處起泡化膿，另外櫻桃哦還能夠治療一些較輕的凍傷。
糖漬櫻桃罐頭
用料
櫻桃(500g)、細砂糖(180g)、水(320g)
做法步驟
1、挑選新鮮飽滿的優(yōu)質櫻桃，洗凈備用;
2、去除櫻桃核和果柄;
3、弄好的櫻桃放入鍋里，加入細砂糖和水，用大火加熱;
4、一直加熱到沸騰，轉小火加熱1分鐘，使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間，以保持櫻桃的外形;
5、煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的干凈瓶子里。若要保存較長時間，請按如下方法消毒：鍋里放半鍋水，將裝好櫻桃的瓶子放進鍋里，水煮開后繼續(xù)小火煮5分鐘關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子(注意墊上濕布不要燙手)，然后將瓶子連蓋留在鍋里直到冷卻即可，
6、冷卻后的糖漬櫻桃，放進冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存長達一年(PS：如果不需要保存太長時間，可以省略消毒過程，直接裝入瓶子蓋好，冷卻后放入冰箱，一天后即可食用)。
