紅棗40克，牛奶40克，雞蛋2個，紅糖40克，低筋面粉80克，細砂糖10克，玉米油40克，泡打粉3克
做法步驟
1、大棗切成小丁，侵泡牛奶1小時，用破壁機或者料理機打成泥;
2、打蛋盆中放入雞蛋、紅糖、細砂糖;
3、電動打蛋器中速打發蛋液，大約5分鐘，打好的蛋液比較細膩，滴落的蛋液不會立即消失。
4、倒入棗泥，玉米油，繼續打發1分鐘;
5、篩入低筋面粉和泡打粉。快速翻拌，無面粉顆粒。
6、倒入模具(陽晨多功能不粘壓鑄鋁吐司盒，若用其它模具，材料得加倍)，震出大氣泡。
7、放入預熱好的烤箱下層，165度上下火，時間為35分鐘。
8、趁熱取出，輕震幾下，晾涼后脫模。
禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
禁忌二：不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三：單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到佳的補血效果，應該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。
禁忌四：不要用水煎煮
因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
結語：上文已經為大家介紹了紅棗的功效，我紅棗適合很多人食用，喜歡吃紅棗的朋友在平時可以多吃一點，紅棗中的物質比較豐富，大家可以將其做成棗糕，還可以泡水食用。
