[用料]
草莓500g、魚(yú)膠片5g、砂糖50g
[步驟]
1)草莓洗凈去蒂切小丁。
2)砂糖均勻的撒在草莓上腌制半天以上。
3)魚(yú)膠片用冷水浸泡至軟。
4)草莓腌制出水;把草莓連湯汁倒入鍋內(nèi)煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火;草莓煮出更多水份后，加入魚(yú)膠片，煮化關(guān)火。
[小貼士]
草莓不要煮太久，會(huì)影響口感，煮開(kāi)后再煮幾分鐘就可以了，倒入布丁瓶冷卻凝固
1、胃不好者少吃
草莓味甘酸性涼，胃不好的人過(guò)多食用容易造成胃酸分泌過(guò)多、加重脾胃負(fù)擔(dān)甚至引起腹瀉等癥狀，不利健康。
2、尿結(jié)石患者少吃
草莓中含有草酸鈣，患有尿路結(jié)石者過(guò)多食用草莓可能會(huì)加重尿結(jié)石的病情，不利疾病的康復(fù)。
3、不宜加熱食用
草莓中含有大量易被高溫破壞的維生素c，只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能夠充分吸收到其中的營(yíng)養(yǎng)元素。
4、不宜過(guò)量食用
草莓性涼，過(guò)量食用容易引起腸胃功能紊亂而出現(xiàn)腹痛或腹瀉等癥狀。
5、避免購(gòu)買(mǎi)畸形草莓
正常健康的草莓個(gè)子適中外觀呈心形，畸形的草莓個(gè)子會(huì)出奇的大顏色特別鮮艷，顆粒上還會(huì)有突起，咬開(kāi)后中間是空的。這種畸形草莓多半是栽培過(guò)程中濫用激素引起的，我們平時(shí)要避免購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)草莓，以免進(jìn)食后危害健康。
結(jié)語(yǔ)：在知道了草莓的好處，吃法和禁忌后，大家應(yīng)該對(duì)草莓更加了解了，它吃起來(lái)味道好，這是受歡迎的一個(gè)因素，此外，草莓還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)吃草莓時(shí)，不能太多 ，要避免暴飲暴食。
